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“怎么会不相干,我也出力了。”心闷、脸臭,她用力背过身子不看他,如果可以,她也想当赏金猎人,至少比卖茶叶蛋赚得多了。
“你是不是又忘了,奴婢本来就该为主子办事。”
凌馥双咬牙切齿道:“爷,你知不知得罪下人有多不智?”
“怎么个不智法?”
“我会在饭里添加异物,洗澡水里加入马尿,棉被里藏针,你有没有听过诅咒娃娃,我的针线功夫恰好还不错!”她带着得意又狡诈的笑容,转回身瞅着他。
傅子杉笑着弯下身,额头顶上她的。
他突然靠得这么近,吓了凌馥双一跳,接着她感觉到血压飙升,还有点喘不过气来,甚至忘了要推开他。
“谢谢你的提醒,为了保障安全,往后咱们得同吃一碗饭、同洗一盆水,同床共枕。”后面四个字,他讲得分外缓慢。
倒抽一口气,眉毛抖啊抖不停,她干么嘴贱啊,这不是给自己挖坑吗?
凌馥双紧咬着牙,一张俏脸越憋越红,也不知道是被他气的,还是他把氧气吸光,害得她血液中的含氧量不足。
无法泄恨,小小的拳头往他身上一捶,她怒道:“天底下没有人比你更可恶!”丢下话,她扭身跑开。
傅子杉笑着大步追上,抓起她的手握住。
她甩开,他又握住。
她又想甩开,但他突然在她耳畔低声道:“别忘记,这世间有种东西叫做卖身契。”
凌馥双横眉竖目的道:“人生而自由平等,买卖人口是犯法的!”
她的表情很有气势,声音也带着浓浓的愤怒,却不敢再把他的手甩开了。唉,这种卑微的穿越人生还要过多久?
傅子杉点点头,笑道:“走,我带你到皇帝跟前说说道理去。”
“你最好见得到皇帝。”
如果神捕能列为一品大员的话,或许可惜,对不起,展昭还得跟在包大人屁|股后面跑呢。
“要不要试试?说不定我可以帮你说几句好话,让你进后宫当娘娘。”
“哈哈哈,省省吧,脖子上拴了伽锁的凤凰,比野鸡还不如。”
噗!他想大笑,如果皇后知道自己被这么形容,脸色会有多精彩。
“丫头,你想嫁一个怎样的丈夫,爷帮你过过眼。”
凌馥双偷偷翻了个白眼,现在的她才几岁啊,更别说穿越前的她都已经二十八岁了,也从没考虑过婚姻这档子事,不过既然他想知道,她也不是不能告诉他,嘿嘿。
于是她微微偏头,凝视着他。“爷希望我怎么说?选丈夫最好选像爷这种颜值高、赚钱容易的自由户,可以无拘无束,带着我天南地北到处闯的好男子?”
“原来爷在你心里有这么多好处,行,哪天丫头嫁不出去,有爷呢,爷绝对不会让你孤单到老。”
他听不出来她是在反讽吗?凌馥双气得跳脚,但是在她还来不及想出如何对付厚颜男子时,他们又上了马,她又被圈入他怀里,然后安全感像潮水般从四方涌来。
她喜欢窝在他怀里,他的怀抱也喜欢有她窝着,她爱上他的心跳声,而他爱上她身上的青草香。
欢喜一点一点漫过彼此,如果能够如此偎靠一辈子,好像也不错
傅子杉把凌馥双送回庄子后就离开了,他还有许多事要处理,包括紫冠罗刹,以及安排接下来的事,五哥和父皇那里也得知会一声。
凌馥双看着他骑着马的身影越走越远,直至消失,一股奇怪的失落感从心头冒了出来,照理说她并不喜欢当奴婢,应该很高兴主子不在,可是这种诡异的惆怅究竟是从何而来?
越想越心烦,她决定不要再想了,用双手轻拍了拍脸颊,振作起精神后走进了屋里,把今天做买卖的银子交给娘。
凌湘已经从先行回来的纸儿和笔儿嘴里知道贾常慧的事,一家人为此高兴得不得了,她一把将女儿抱进怀里,喜极而泣道:“双儿,你办到了,娘这里已经攒了十一两,加上卖掉首饰后剩下的,以及贾掌柜那边的六十两,再过几个月,咱们就可以把卖身契给赎回来,要不,把茶叶蛋的方子也卖了,就可以马上”
“是啊,现在娘知道双儿不是空口说白话了吧。”凌馥双笑着应声。
“咱们家小姐最有能耐了。”纸儿凑上来笑说。
“夫人可以放心了,往后咱们这个家有小姐在,一定可以风风光光过日子。”张婶道。
“是啊,再过两年,家里日子好过了,就给双儿招个上门女婿,生两个孩子。”凌湘欣喜的道。爹总担心凌家绝嗣,现在有双儿呢。
“娘,现在说这个太早了,山药还没收”
“小姐傻啦,还心心念念那几亩山药。”张婶调笑道。
“不只山药,张婶、娘,你们有没有想过,咱们可以这么快攒够银子,是因为有房住、有田种,还有山林里取之不尽、用之不竭的山产,倘若咱们把所有的银子都交出来,往后要住哪里?吃什么?”
“听这口气,你似乎不太想离开。”凌湘板起脸孔问。
闻言,凌馥双倏地怔愣住。她不想离开吗?似乎是,因为她舍不得这间宅、这片田,更多的是舍不得那份教人安心的感觉不是、不是的,她才不是这样的!
她半点都不期待傅子杉,崇拜他的,是那个已经死透的原主,而不是她这个活跳跳的凌馥双。
张婶见状,连忙跳出来打圆场“夫人,您别跟小姐急,小姐这是深谋远虑,总不能离开这里之后,连一片可以遮风蔽雨的屋瓦都没有。”
凌湘想了想,这才发觉是自己太心急了,只顾虑着要脱离奴籍,却没盘算后往后的日子该怎么走,看着女儿,她难掩心疼,如果她是个能干的娘,女儿怎会面对今日的窘境?
低头,她握住女儿的手道:“对不住,是娘心急了。”
凌馥双回过神来,轻轻摇头。“我是想着,如果可以多攒点钱,把这庄子给买下来最好,再不,在附近买几分地,盖间房子,咱们还是可以养猪养鸭卖茶叶蛋,日子也不至于太难过。”
“那得多少钱啊?”
“是不少,但今儿个我和贾掌柜略谈了一下,我想,如果合作愉快的话,我多研究几道新菜色,试试能不能在福满楼里掺一股,我们不会做生意,有人替咱们赚钱,再好不过。”
凌馥双这么说,只是为安母亲的心罢了,这个计划的成功机率不高,她会做的菜,有没有多到能让人家乐意分她股份还不好说;可是自己开店嘛,她的专长是犯罪心理,可不是行销经营,何况对这时代的陌生感,还不足以让她了解百姓的消费习惯。
“可能吗?”凌湘微皱着眉头问。
“我也不知道,试看看吧。”
霍平和张叔在天黑后回来了,还是没找到王狗儿。
王家一片愁云惨雾,凌湘让张嫂和笔儿送一些吃食过去,凌馥双也托她们带话,说神捕傅子杉已经介入调查,让他们安心,很快就把狗儿找回来的。
这一天,凌馥双一大早就起床,做好三色蛋与大封肉后,再带上一些茶叶蛋,与霍平一起前往京城。
明天才要签约,今儿个她是专门去认干爷爷的。
为了这件事,昨天乔丰跑了一趟庄子,说霍家已经知道小姐要认亲戚的事,霍爷爷让霍平把人带回家见见。
一个半时辰的路,托避震器的福,这次她没有吐。
霍平下车后,把凌馥双领回家门。
推开霍家大门,立刻听见热闹的切菜、炒菜声。
入眼处是一个相当大的院子,院子里架了门字形的三排棚子,一看就晓得不是临时搭的,因为上面爬满藤蔓,还开了一串串金黄色的小花,风吹过,叶子握动,带出一片清凉。
n字形两边各摆着长桌子,左手边有五个年约十二、三岁的少男正在切菜;右手边的男生较年长,十五、六岁,甚至二十岁的都有。
他们有的在雕花、有的在调酱、有的在翻炒锅子里面的东西,食物的香气一阵阵传过来,香得紧。
门字的上方也摆了一排桌子,桌子摆放各式各样的食材、香料、佐料,还有长短刀子与厨具。
三个留着白胡子的老人站在桌子后方,笑盈盈的看着霍平和凌馥双。
哇,开厨艺学校啊,这么多人?可以见得,御厨肯定是个好职业,才能吸引这么多男子加入,不过这年代强调家学不外传,所以这些人都是霍家子弟?凌馥双凑近霍平,低声问:“你家男人都靠耍刀子维生?”
当护卫的和当厨师的能一样吗?霍平白她一眼后才道:“霍家这一代,有男子三十几人,这里的只有十来个。”意思是,还有不少人靠别的营生蝴口。
他不爱说话的,但是为了不被这个丫头逼疯,他不得一句接着一句说,算她行,主子都没有她这等本事。
“站在上面的是第几代?”
“他们是我的大爷爷、二爷爷和三爷爷。”
哇!吃得好就生得多吗?三个变三十几个,这么高的繁殖力,难怪人口数量会在二十一世纪撑爆地球了吧。
“三个爷爷都是御厨吗?”
“不,只有我祖父是,大爷爷开布庄,三爷爷是县太爷。”
“小丫头,听说你今天要来拜干爷爷?”站在中间的爷爷说话了,他中气十足、满脸红光。
凌馥双勾起笑意,挽着篮子向前走,回道:“是啊,我今儿个要拜霍菱师傅当干爷爷。”
“只听过拜师的,没见过拜干爷爷的,怎么,缺爷爷吗?”站右边的爷爷说。
他略痩,但一把胡子长得真风流,连那两道眉毛都有些仙风道骨的味道。
“凡事都有第一次,如果真没有人拜干爷爷,我就来首开先例。”
“行,你想拜哪个爷爷自己挑,不过只给你一次机会,能不能挑中霍菱师傅,就看你的运气啦。”这次是站在左边的爷爷说话。
他的身材和样貌很像霍平,如果现在就挑,她会挑这位爷爷,但谨慎不是坏事,所以她必须好好想想。
“好啊,不过在拜师之前,双儿想爷爷们先尝尝双儿自己做的菜。”她走到长桌后头,拿来几个小盘子,将茶叶蛋拨壳,放入盘中,大封肉和笋干、三色蛋都切成刚好入口的大小,摆盘,再一一送到三位爷爷跟前。
三人一一试过,脸上都透着满意表情。
“怎样,选好人了吗?”留着风流胡子的爷爷问。
凌馥双点点头,指指中间略胖、红光满面的爷爷道:“我要拜您当干爷爷。”
见她一挑就中,众人不禁傻眼,连霍平也颇感吃惊。
他知道六爷事先告诉过爷爷,让爷爷刁难一下凌馥双,他也早就打算好她挑错人后,再出头圆场的,连要讲的话都想好了,没想到她根本没给他机会。
和霍平长得最像的爷爷问:“好丫头,说说,你是怎么猜出来的,我和阿平长得不像吗?”他满心以为她会选自己。
“如果爷爷们没吃东西,我就会猜您,不过”
凌馥双看了霍平一眼,他马上意会的低声道:“他是三爷爷。”
“三爷爷太挑嘴,三色蛋里头的皮蛋一口都不吃,身为厨师,对于新奇的东西才不会拒绝尝试;而大爷爷吃东西很快,囫囵吞枣的,平日肯定生意很忙,连吃东西的时间都没有,所以双儿才没有选大爷爷;至于二爷爷是御厨,身为厨师,他不只用嘴巴吃东西,也用眼睛、鼻子和双手吃东西。
“二爷爷拿起茶叶蛋时,先轻压几下,是在琢磨我的蛋卤了多久功夫,对吧?吃三色蛋时,二爷爷把每种蛋都先挑一点分开吃,再大咬一口,试试它们在嘴里融合在一起的滋味,而吃肉时,先试荀再试肉,送进嘴里后,都在唇舌间停留许久,我若是没猜错,二爷爷是在忖度我用了哪些酱料。”
她敏锐的观察力折服了在场众人。
“过来吧,好孙女,爷爷认下啦!”霍菱呵呵大笑。
这下子可好,三个媳妇全生孙子,他们二房连个会撒娇的小孙女都没有,这会儿有啦,而且还是个聪明伶俐、不输男孩的丫头。
凌馥双笑着,过了第一关,连斩将刀都还没拿出来。她走到霍菱身边,娇娇甜甜地喊了声爷爷。
霍菱拿出一个大盘子给她,说道:“爷爷可是御膳房里退下来的厨子,名声说大不大,说小也不小,皇帝、皇后听过爷爷的名号,京里大大小小的茶楼饭馆知道爷爷的也不少,你既然要当我的孙女,可不能没有两下子,去,挑几样食材,给爷爷做几道菜。”
“是。”她拿着盘子把食材看过一遍,拿了鸡肉、猪腱子肉、面粉、蛋'花生、香料、葱酱蒜等等。
最让霍菱讶异的是,她居然拿了西红柿和辣椒。
吃过西红柿的人不多,这些日子才开始有人种植,而大家都认为辣椒有毒,刚开始时,连御厨们也不敢用它入菜,眼下有许多馆子也还不用,没想到这丫头大胆得很。
他对这小丫头越来越感兴趣了,下回进宫,得跟他的“小老弟”说说这事儿。
选定食材后,凌馥双飞快和面、卤腱子肉,再将鸡肉腌起来。
食材切的切、洗的洗,半点都不假手他人,因为等面团发起来需要时间,肉要卤得透也得花功夫,她有大把的时间可以做别的事。
当她切小黄瓜时,霍菱在一旁调笑道:“刀工不行啊,丫头。”
她随口应道:“可不是吗,我要是像霍大哥,从小有个好师父,肯定能磨出一身好功夫。”
“不一样好吗?”霍平气得直翻白眼,砍人和切菜能一样吗?
这个时候,霍平注意到六爷到了,顺着他的目光,三个爷爷也发现傅子杉的存在,只有一心在料理上头的凌馥双完全没察觉。
众人打算起身相迎,傅子杉摇头,悄悄向凌馥双走近。
她打开锅盖,闻一下卤肉,笑道:“爷爷,这卤汁行吧!”
“可以,但八角放多了,味道太野。”
霍平走到阿乔身边,低声问:“那事儿摆平了?紫冠罗刹”
“全摆平了,抓到七个人,没杀,皇上当成狗养着呢,等待恰当时机再放拘咬人,紫冠罗刹被咱们爷一刀毙命,傅神捕的名声再上一层楼,再过几个月都能出书了。”
“王狗儿呢?”
“他真是好狗运,差一点就让二皇子给吞了,幸好昨儿个五爷抢快一步,把人给救回来。”
“其它那三个孩子?”
“吞下解毒丹还能不恢复神智吗?该想的、不该想的,全都想起来了,六爷问他们要不要学武功,日后替自己报仇,那三个孩子同仇敌忾,前天就跟着六爷进京了。”
了解情况后,霍平不再发问了,阿乔也难得的不啰唆,众人的注意力全都摆在凌馥双身上。
过了好一会儿,重头戏终于上场了。
凌馥双将切碎的西红柿下锅炒,连同刚刚花大把功夫熬成的西红柿酱一起,酸酸甜甜的味道从锅子里冒出来,嘶的一声,打得均匀的蛋液淋在西红柿上,大油、快火,蛋熟的瞬间,撒上翠绿的葱花,一盘红红绿绿的西红柿炒蛋上场。
霍菱笑道:“小丫头腕力不行,这锅子翻不动啊!”“可不是嘛,我求霍大哥教我砍竹子,他都不理我,害我练不成腕力。”
连这个也告状?霍平皱眉,他错了,早知道她是睚皆必报的性子,他不该老掐她的错处。
凌馥双双手不停,将油倒入热锅,发出嘶的一声,随即将辣椒下锅。
呛人的辣气让看的人猛咳起来,她依旧稳如泰山,爆香了辣椒,再入蒽蒜、腌好的鸡肉,几次翻炒后,肉熟透,加入酱汁与炒香的花生,待酱汁收透,起锅,那香气儿,让人口水都快流下来了。
凌馥双准备的最后一道,其实是用来炫技的——印度甩饼。
她找了个新锅子,翻过来覆在炉火上,光这个举动,就已经勾起所有观众们的兴趣了。
当她开始甩饼时,却有点落漆,之前在家里的厨房已经练过好几次呃,这么说不太对,应该说是在张婶跟前现过几次,有抓到一点诀窍,但没办法像真正的印度人甩得这么厉害。
霍菱又笑话她“还是输在腕力,以后得好好练练。”
“是,爷爷。”说话间,凌馥双把放凉的腱子肉推到霍平跟前,甜滋滋的道:“霍大哥,帮个忙切成薄片,别用你砍人头的蛮劲儿,小心把肉给弄碎。”
傅子杉失笑,霍平是怎么把她给得罪啦?
霍菱也听出来了,笑道:“小丫头心窄,二爷爷说你一句,你就说阿平两句。”
凌馥双吐吐小舌道:“谁教他不让我拜干爷爷呢,他担心失宠。”
霍平再也忍不住了,长叹一口气,心想,待会儿一定要求爷把他给调回身边,可是这样一来就看不见笔儿了,哎呀,好为难。
在霍平片肉时,凌馥双把甩好的饼放在锅背上烤,而后将肉片、葱、小黄瓜放到烤好的饼上,再抹上调好的酱汁,卷成一卷,切成段,上头再撒上细碎的香菜,大功告成!
把菜端上桌后,她这才看见傅子杉,她像只小狈似的巴到他身边,急问道:“爷,狗儿”
“他已经回家了,别担心。”
“那他有没有”凌馥双踮起脚尖,在他耳边小小声说话。
傅子杉突地面红耳赤,她却自然得像啥都没说过,两人的样子怎么看怎么怪,好像大老爷被小丫头吃了豆腐似的。
他深吸口气,压下害羞,回道:“他很好,没有损伤。”
她拍拍胸口道:“还好,菊花无恙,爷保住一名女子的性福,功德无量。”
女子?王狗儿明明是男儿身起初傅子杉搞不懂她在胡言乱语什么,但过了一会儿也回过味来,横眼瞪她,身为女子如此不矜持,这些穿越女的脑袋里,到底都装了些什么?
凌馥双视而不见他的白眼,知趣地拿了个盘子,每道菜都夹一点,恭敬的呈到他面前。
有了美食,傅子杉也不忙着瞪人了,马上吃了起来,但就像霍爷爷说的,她的刀工不行、腕力不足、火候掌控也不够精细,但她的调味做得极好,让人想一尝再尝。
众人拿着筷子,一面细品,一边讨论,凌馥双看见傅子杉走到霍爷爷身边,两人谈得挺热络的,不禁困惑的微歪着头,怎么,他们两人很熟吗?
一位霍家小弟走过来,嘴馋的低声问:“姊姊,能不能也给咱们做一点吃吃?”大人有得吃,他们这些小孩只能乖乖切菜,看得到却吃不到,实在太痛苦了。
她微微一笑。“怎么不行,卤肉还多得很,但你们得给我打下手。”
“好!这有什么问题!”
一时间,霍家子弟全都围到她身边,等待她的吩咐。
凌馥双嘴上说要他们打下手,实际上是在指导他们怎么做这几道菜。
她的一举一动全看在霍菱眼里,他满意的微笑,她是个不藏私的厚道丫头,今儿个收了她当干孙女,果然是正确的决定。
最后试菜变成餐饭,吃得宾主尽欢,认了干爷爷、收下信物,凌馥双就此和霍家沾亲带故。
霍菱和霍平的爹娘满意极了,直说他们这一房不缺儿子不缺钱,就是少了个女儿。
霍平怎么也没想到,只不过是想帮她圆上吹破的牛皮,竟替自己张罗了个妹子回来,偏偏这个妹子还是他想要的那种乖巧温柔类型,尤其被她用那双贼眼盯着,一口一声甜甜的喊着哥哥,他就全身鸡皮疙瘩冒不停呐。
“怎么会不相干,我也出力了。”心闷、脸臭,她用力背过身子不看他,如果可以,她也想当赏金猎人,至少比卖茶叶蛋赚得多了。
“你是不是又忘了,奴婢本来就该为主子办事。”
凌馥双咬牙切齿道:“爷,你知不知得罪下人有多不智?”
“怎么个不智法?”
“我会在饭里添加异物,洗澡水里加入马尿,棉被里藏针,你有没有听过诅咒娃娃,我的针线功夫恰好还不错!”她带着得意又狡诈的笑容,转回身瞅着他。
傅子杉笑着弯下身,额头顶上她的。
他突然靠得这么近,吓了凌馥双一跳,接着她感觉到血压飙升,还有点喘不过气来,甚至忘了要推开他。
“谢谢你的提醒,为了保障安全,往后咱们得同吃一碗饭、同洗一盆水,同床共枕。”后面四个字,他讲得分外缓慢。
倒抽一口气,眉毛抖啊抖不停,她干么嘴贱啊,这不是给自己挖坑吗?
凌馥双紧咬着牙,一张俏脸越憋越红,也不知道是被他气的,还是他把氧气吸光,害得她血液中的含氧量不足。
无法泄恨,小小的拳头往他身上一捶,她怒道:“天底下没有人比你更可恶!”丢下话,她扭身跑开。
傅子杉笑着大步追上,抓起她的手握住。
她甩开,他又握住。
她又想甩开,但他突然在她耳畔低声道:“别忘记,这世间有种东西叫做卖身契。”
凌馥双横眉竖目的道:“人生而自由平等,买卖人口是犯法的!”
她的表情很有气势,声音也带着浓浓的愤怒,却不敢再把他的手甩开了。唉,这种卑微的穿越人生还要过多久?
傅子杉点点头,笑道:“走,我带你到皇帝跟前说说道理去。”
“你最好见得到皇帝。”
如果神捕能列为一品大员的话,或许可惜,对不起,展昭还得跟在包大人屁|股后面跑呢。
“要不要试试?说不定我可以帮你说几句好话,让你进后宫当娘娘。”
“哈哈哈,省省吧,脖子上拴了伽锁的凤凰,比野鸡还不如。”
噗!他想大笑,如果皇后知道自己被这么形容,脸色会有多精彩。
“丫头,你想嫁一个怎样的丈夫,爷帮你过过眼。”
凌馥双偷偷翻了个白眼,现在的她才几岁啊,更别说穿越前的她都已经二十八岁了,也从没考虑过婚姻这档子事,不过既然他想知道,她也不是不能告诉他,嘿嘿。
于是她微微偏头,凝视着他。“爷希望我怎么说?选丈夫最好选像爷这种颜值高、赚钱容易的自由户,可以无拘无束,带着我天南地北到处闯的好男子?”
“原来爷在你心里有这么多好处,行,哪天丫头嫁不出去,有爷呢,爷绝对不会让你孤单到老。”
他听不出来她是在反讽吗?凌馥双气得跳脚,但是在她还来不及想出如何对付厚颜男子时,他们又上了马,她又被圈入他怀里,然后安全感像潮水般从四方涌来。
她喜欢窝在他怀里,他的怀抱也喜欢有她窝着,她爱上他的心跳声,而他爱上她身上的青草香。
欢喜一点一点漫过彼此,如果能够如此偎靠一辈子,好像也不错
傅子杉把凌馥双送回庄子后就离开了,他还有许多事要处理,包括紫冠罗刹,以及安排接下来的事,五哥和父皇那里也得知会一声。
凌馥双看着他骑着马的身影越走越远,直至消失,一股奇怪的失落感从心头冒了出来,照理说她并不喜欢当奴婢,应该很高兴主子不在,可是这种诡异的惆怅究竟是从何而来?
越想越心烦,她决定不要再想了,用双手轻拍了拍脸颊,振作起精神后走进了屋里,把今天做买卖的银子交给娘。
凌湘已经从先行回来的纸儿和笔儿嘴里知道贾常慧的事,一家人为此高兴得不得了,她一把将女儿抱进怀里,喜极而泣道:“双儿,你办到了,娘这里已经攒了十一两,加上卖掉首饰后剩下的,以及贾掌柜那边的六十两,再过几个月,咱们就可以把卖身契给赎回来,要不,把茶叶蛋的方子也卖了,就可以马上”
“是啊,现在娘知道双儿不是空口说白话了吧。”凌馥双笑着应声。
“咱们家小姐最有能耐了。”纸儿凑上来笑说。
“夫人可以放心了,往后咱们这个家有小姐在,一定可以风风光光过日子。”张婶道。
“是啊,再过两年,家里日子好过了,就给双儿招个上门女婿,生两个孩子。”凌湘欣喜的道。爹总担心凌家绝嗣,现在有双儿呢。
“娘,现在说这个太早了,山药还没收”
“小姐傻啦,还心心念念那几亩山药。”张婶调笑道。
“不只山药,张婶、娘,你们有没有想过,咱们可以这么快攒够银子,是因为有房住、有田种,还有山林里取之不尽、用之不竭的山产,倘若咱们把所有的银子都交出来,往后要住哪里?吃什么?”
“听这口气,你似乎不太想离开。”凌湘板起脸孔问。
闻言,凌馥双倏地怔愣住。她不想离开吗?似乎是,因为她舍不得这间宅、这片田,更多的是舍不得那份教人安心的感觉不是、不是的,她才不是这样的!
她半点都不期待傅子杉,崇拜他的,是那个已经死透的原主,而不是她这个活跳跳的凌馥双。
张婶见状,连忙跳出来打圆场“夫人,您别跟小姐急,小姐这是深谋远虑,总不能离开这里之后,连一片可以遮风蔽雨的屋瓦都没有。”
凌湘想了想,这才发觉是自己太心急了,只顾虑着要脱离奴籍,却没盘算后往后的日子该怎么走,看着女儿,她难掩心疼,如果她是个能干的娘,女儿怎会面对今日的窘境?
低头,她握住女儿的手道:“对不住,是娘心急了。”
凌馥双回过神来,轻轻摇头。“我是想着,如果可以多攒点钱,把这庄子给买下来最好,再不,在附近买几分地,盖间房子,咱们还是可以养猪养鸭卖茶叶蛋,日子也不至于太难过。”
“那得多少钱啊?”
“是不少,但今儿个我和贾掌柜略谈了一下,我想,如果合作愉快的话,我多研究几道新菜色,试试能不能在福满楼里掺一股,我们不会做生意,有人替咱们赚钱,再好不过。”
凌馥双这么说,只是为安母亲的心罢了,这个计划的成功机率不高,她会做的菜,有没有多到能让人家乐意分她股份还不好说;可是自己开店嘛,她的专长是犯罪心理,可不是行销经营,何况对这时代的陌生感,还不足以让她了解百姓的消费习惯。
“可能吗?”凌湘微皱着眉头问。
“我也不知道,试看看吧。”
霍平和张叔在天黑后回来了,还是没找到王狗儿。
王家一片愁云惨雾,凌湘让张嫂和笔儿送一些吃食过去,凌馥双也托她们带话,说神捕傅子杉已经介入调查,让他们安心,很快就把狗儿找回来的。
这一天,凌馥双一大早就起床,做好三色蛋与大封肉后,再带上一些茶叶蛋,与霍平一起前往京城。
明天才要签约,今儿个她是专门去认干爷爷的。
为了这件事,昨天乔丰跑了一趟庄子,说霍家已经知道小姐要认亲戚的事,霍爷爷让霍平把人带回家见见。
一个半时辰的路,托避震器的福,这次她没有吐。
霍平下车后,把凌馥双领回家门。
推开霍家大门,立刻听见热闹的切菜、炒菜声。
入眼处是一个相当大的院子,院子里架了门字形的三排棚子,一看就晓得不是临时搭的,因为上面爬满藤蔓,还开了一串串金黄色的小花,风吹过,叶子握动,带出一片清凉。
n字形两边各摆着长桌子,左手边有五个年约十二、三岁的少男正在切菜;右手边的男生较年长,十五、六岁,甚至二十岁的都有。
他们有的在雕花、有的在调酱、有的在翻炒锅子里面的东西,食物的香气一阵阵传过来,香得紧。
门字的上方也摆了一排桌子,桌子摆放各式各样的食材、香料、佐料,还有长短刀子与厨具。
三个留着白胡子的老人站在桌子后方,笑盈盈的看着霍平和凌馥双。
哇,开厨艺学校啊,这么多人?可以见得,御厨肯定是个好职业,才能吸引这么多男子加入,不过这年代强调家学不外传,所以这些人都是霍家子弟?凌馥双凑近霍平,低声问:“你家男人都靠耍刀子维生?”
当护卫的和当厨师的能一样吗?霍平白她一眼后才道:“霍家这一代,有男子三十几人,这里的只有十来个。”意思是,还有不少人靠别的营生蝴口。
他不爱说话的,但是为了不被这个丫头逼疯,他不得一句接着一句说,算她行,主子都没有她这等本事。
“站在上面的是第几代?”
“他们是我的大爷爷、二爷爷和三爷爷。”
哇!吃得好就生得多吗?三个变三十几个,这么高的繁殖力,难怪人口数量会在二十一世纪撑爆地球了吧。
“三个爷爷都是御厨吗?”
“不,只有我祖父是,大爷爷开布庄,三爷爷是县太爷。”
“小丫头,听说你今天要来拜干爷爷?”站在中间的爷爷说话了,他中气十足、满脸红光。
凌馥双勾起笑意,挽着篮子向前走,回道:“是啊,我今儿个要拜霍菱师傅当干爷爷。”
“只听过拜师的,没见过拜干爷爷的,怎么,缺爷爷吗?”站右边的爷爷说。
他略痩,但一把胡子长得真风流,连那两道眉毛都有些仙风道骨的味道。
“凡事都有第一次,如果真没有人拜干爷爷,我就来首开先例。”
“行,你想拜哪个爷爷自己挑,不过只给你一次机会,能不能挑中霍菱师傅,就看你的运气啦。”这次是站在左边的爷爷说话。
他的身材和样貌很像霍平,如果现在就挑,她会挑这位爷爷,但谨慎不是坏事,所以她必须好好想想。
“好啊,不过在拜师之前,双儿想爷爷们先尝尝双儿自己做的菜。”她走到长桌后头,拿来几个小盘子,将茶叶蛋拨壳,放入盘中,大封肉和笋干、三色蛋都切成刚好入口的大小,摆盘,再一一送到三位爷爷跟前。
三人一一试过,脸上都透着满意表情。
“怎样,选好人了吗?”留着风流胡子的爷爷问。
凌馥双点点头,指指中间略胖、红光满面的爷爷道:“我要拜您当干爷爷。”
见她一挑就中,众人不禁傻眼,连霍平也颇感吃惊。
他知道六爷事先告诉过爷爷,让爷爷刁难一下凌馥双,他也早就打算好她挑错人后,再出头圆场的,连要讲的话都想好了,没想到她根本没给他机会。
和霍平长得最像的爷爷问:“好丫头,说说,你是怎么猜出来的,我和阿平长得不像吗?”他满心以为她会选自己。
“如果爷爷们没吃东西,我就会猜您,不过”
凌馥双看了霍平一眼,他马上意会的低声道:“他是三爷爷。”
“三爷爷太挑嘴,三色蛋里头的皮蛋一口都不吃,身为厨师,对于新奇的东西才不会拒绝尝试;而大爷爷吃东西很快,囫囵吞枣的,平日肯定生意很忙,连吃东西的时间都没有,所以双儿才没有选大爷爷;至于二爷爷是御厨,身为厨师,他不只用嘴巴吃东西,也用眼睛、鼻子和双手吃东西。
“二爷爷拿起茶叶蛋时,先轻压几下,是在琢磨我的蛋卤了多久功夫,对吧?吃三色蛋时,二爷爷把每种蛋都先挑一点分开吃,再大咬一口,试试它们在嘴里融合在一起的滋味,而吃肉时,先试荀再试肉,送进嘴里后,都在唇舌间停留许久,我若是没猜错,二爷爷是在忖度我用了哪些酱料。”
她敏锐的观察力折服了在场众人。
“过来吧,好孙女,爷爷认下啦!”霍菱呵呵大笑。
这下子可好,三个媳妇全生孙子,他们二房连个会撒娇的小孙女都没有,这会儿有啦,而且还是个聪明伶俐、不输男孩的丫头。
凌馥双笑着,过了第一关,连斩将刀都还没拿出来。她走到霍菱身边,娇娇甜甜地喊了声爷爷。
霍菱拿出一个大盘子给她,说道:“爷爷可是御膳房里退下来的厨子,名声说大不大,说小也不小,皇帝、皇后听过爷爷的名号,京里大大小小的茶楼饭馆知道爷爷的也不少,你既然要当我的孙女,可不能没有两下子,去,挑几样食材,给爷爷做几道菜。”
“是。”她拿着盘子把食材看过一遍,拿了鸡肉、猪腱子肉、面粉、蛋'花生、香料、葱酱蒜等等。
最让霍菱讶异的是,她居然拿了西红柿和辣椒。
吃过西红柿的人不多,这些日子才开始有人种植,而大家都认为辣椒有毒,刚开始时,连御厨们也不敢用它入菜,眼下有许多馆子也还不用,没想到这丫头大胆得很。
他对这小丫头越来越感兴趣了,下回进宫,得跟他的“小老弟”说说这事儿。
选定食材后,凌馥双飞快和面、卤腱子肉,再将鸡肉腌起来。
食材切的切、洗的洗,半点都不假手他人,因为等面团发起来需要时间,肉要卤得透也得花功夫,她有大把的时间可以做别的事。
当她切小黄瓜时,霍菱在一旁调笑道:“刀工不行啊,丫头。”
她随口应道:“可不是吗,我要是像霍大哥,从小有个好师父,肯定能磨出一身好功夫。”
“不一样好吗?”霍平气得直翻白眼,砍人和切菜能一样吗?
这个时候,霍平注意到六爷到了,顺着他的目光,三个爷爷也发现傅子杉的存在,只有一心在料理上头的凌馥双完全没察觉。
众人打算起身相迎,傅子杉摇头,悄悄向凌馥双走近。
她打开锅盖,闻一下卤肉,笑道:“爷爷,这卤汁行吧!”
“可以,但八角放多了,味道太野。”
霍平走到阿乔身边,低声问:“那事儿摆平了?紫冠罗刹”
“全摆平了,抓到七个人,没杀,皇上当成狗养着呢,等待恰当时机再放拘咬人,紫冠罗刹被咱们爷一刀毙命,傅神捕的名声再上一层楼,再过几个月都能出书了。”
“王狗儿呢?”
“他真是好狗运,差一点就让二皇子给吞了,幸好昨儿个五爷抢快一步,把人给救回来。”
“其它那三个孩子?”
“吞下解毒丹还能不恢复神智吗?该想的、不该想的,全都想起来了,六爷问他们要不要学武功,日后替自己报仇,那三个孩子同仇敌忾,前天就跟着六爷进京了。”
了解情况后,霍平不再发问了,阿乔也难得的不啰唆,众人的注意力全都摆在凌馥双身上。
过了好一会儿,重头戏终于上场了。
凌馥双将切碎的西红柿下锅炒,连同刚刚花大把功夫熬成的西红柿酱一起,酸酸甜甜的味道从锅子里冒出来,嘶的一声,打得均匀的蛋液淋在西红柿上,大油、快火,蛋熟的瞬间,撒上翠绿的葱花,一盘红红绿绿的西红柿炒蛋上场。
霍菱笑道:“小丫头腕力不行,这锅子翻不动啊!”“可不是嘛,我求霍大哥教我砍竹子,他都不理我,害我练不成腕力。”
连这个也告状?霍平皱眉,他错了,早知道她是睚皆必报的性子,他不该老掐她的错处。
凌馥双双手不停,将油倒入热锅,发出嘶的一声,随即将辣椒下锅。
呛人的辣气让看的人猛咳起来,她依旧稳如泰山,爆香了辣椒,再入蒽蒜、腌好的鸡肉,几次翻炒后,肉熟透,加入酱汁与炒香的花生,待酱汁收透,起锅,那香气儿,让人口水都快流下来了。
凌馥双准备的最后一道,其实是用来炫技的——印度甩饼。
她找了个新锅子,翻过来覆在炉火上,光这个举动,就已经勾起所有观众们的兴趣了。
当她开始甩饼时,却有点落漆,之前在家里的厨房已经练过好几次呃,这么说不太对,应该说是在张婶跟前现过几次,有抓到一点诀窍,但没办法像真正的印度人甩得这么厉害。
霍菱又笑话她“还是输在腕力,以后得好好练练。”
“是,爷爷。”说话间,凌馥双把放凉的腱子肉推到霍平跟前,甜滋滋的道:“霍大哥,帮个忙切成薄片,别用你砍人头的蛮劲儿,小心把肉给弄碎。”
傅子杉失笑,霍平是怎么把她给得罪啦?
霍菱也听出来了,笑道:“小丫头心窄,二爷爷说你一句,你就说阿平两句。”
凌馥双吐吐小舌道:“谁教他不让我拜干爷爷呢,他担心失宠。”
霍平再也忍不住了,长叹一口气,心想,待会儿一定要求爷把他给调回身边,可是这样一来就看不见笔儿了,哎呀,好为难。
在霍平片肉时,凌馥双把甩好的饼放在锅背上烤,而后将肉片、葱、小黄瓜放到烤好的饼上,再抹上调好的酱汁,卷成一卷,切成段,上头再撒上细碎的香菜,大功告成!
把菜端上桌后,她这才看见傅子杉,她像只小狈似的巴到他身边,急问道:“爷,狗儿”
“他已经回家了,别担心。”
“那他有没有”凌馥双踮起脚尖,在他耳边小小声说话。
傅子杉突地面红耳赤,她却自然得像啥都没说过,两人的样子怎么看怎么怪,好像大老爷被小丫头吃了豆腐似的。
他深吸口气,压下害羞,回道:“他很好,没有损伤。”
她拍拍胸口道:“还好,菊花无恙,爷保住一名女子的性福,功德无量。”
女子?王狗儿明明是男儿身起初傅子杉搞不懂她在胡言乱语什么,但过了一会儿也回过味来,横眼瞪她,身为女子如此不矜持,这些穿越女的脑袋里,到底都装了些什么?
凌馥双视而不见他的白眼,知趣地拿了个盘子,每道菜都夹一点,恭敬的呈到他面前。
有了美食,傅子杉也不忙着瞪人了,马上吃了起来,但就像霍爷爷说的,她的刀工不行、腕力不足、火候掌控也不够精细,但她的调味做得极好,让人想一尝再尝。
众人拿着筷子,一面细品,一边讨论,凌馥双看见傅子杉走到霍爷爷身边,两人谈得挺热络的,不禁困惑的微歪着头,怎么,他们两人很熟吗?
一位霍家小弟走过来,嘴馋的低声问:“姊姊,能不能也给咱们做一点吃吃?”大人有得吃,他们这些小孩只能乖乖切菜,看得到却吃不到,实在太痛苦了。
她微微一笑。“怎么不行,卤肉还多得很,但你们得给我打下手。”
“好!这有什么问题!”
一时间,霍家子弟全都围到她身边,等待她的吩咐。
凌馥双嘴上说要他们打下手,实际上是在指导他们怎么做这几道菜。
她的一举一动全看在霍菱眼里,他满意的微笑,她是个不藏私的厚道丫头,今儿个收了她当干孙女,果然是正确的决定。
最后试菜变成餐饭,吃得宾主尽欢,认了干爷爷、收下信物,凌馥双就此和霍家沾亲带故。
霍菱和霍平的爹娘满意极了,直说他们这一房不缺儿子不缺钱,就是少了个女儿。
霍平怎么也没想到,只不过是想帮她圆上吹破的牛皮,竟替自己张罗了个妹子回来,偏偏这个妹子还是他想要的那种乖巧温柔类型,尤其被她用那双贼眼盯着,一口一声甜甜的喊着哥哥,他就全身鸡皮疙瘩冒不停呐。