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敢情这里就是冀省的LF市地界,后世上地理课看华北地图时就感觉这LF市的地理位置很独特,它被京城和津市夹在中间,如同夹心饼干般,却又是两市间的交通要道,被称为京津走廊。
后世的三河县是归属廊坊的,但此时却还是属于唐市的,它跟廊坊一样都是归属变动很大的县市,总是在京津冀唐之间来回跳跃,欢快得很。
不过不管在哪个时间段归属于哪里,廊坊人都是以京东自称的,这里离京城是真近埃
三河县的豆片儿很出名,清初就是作为贡品进献给皇宫品尝的,这里离京城才三十多公里,新鲜的豆片儿出炉后可快马送达的。
豆片儿,有产大豆的地方也都有出产,但都是未加调料煮熟的生片儿,淡而无味。
三河豆片儿就不同,它是将出模的豆片晾晒后加上十几种调料蒸煮入味而成,豆片薄厚均匀,色泽油黄,味道香纯,咸淡可口,好吃自然就出名了。
三河豆片儿既可以做主菜卷大葱直接食用,也可以做辅菜凉拌或加其他食材热炒。
因此,三河县有句民谚说得好:大豆浑身都是宝,豆片怎吃怎么好!
“大爷,您说得我都想尝尝了,走,我跟您去瞧瞧。”王向东想着既然路过了这里,不妨进去看看。
大爷的家就在村头的一个小院,正北三间土坯瓦房,东边还有一间房,应该就是做豆片儿的作坊了。
家里就老两口,两女儿都出嫁了,两儿子也都在城里上班,都成家了,每周日都会回家来看他们,其实就是想吃这正宗的三河豆片儿。
老两口乐呵呵的拉着家常,大娘很快端上来两碗热炒的豆片儿,加了青菜黄瓜和豆芽,闻着一股清香,王向东食指大动,也没客气就大口吃了起来。
就是这一碗素菜,让整天吃肉的王向东感觉清爽了很多,嘴里更是赞不绝口。
作为回报,王向东就跑出去从车上拿来一个布袋,里头装了一块腊肉和两串腊肠送给大爷大娘。
推搡着他也收下了一袋豆片儿,盛情难却呀。
离开了大爷家,王向东就穿过通县回到了京城,换上自行车回到四合院。
“东哥你回来啦,这两天辛苦了,忙完了吧。”秦玉茹帮着把挎包挂到了门后。
“终于忙完了,晚上可以睡个好觉了。”
“姐夫,你又带回来啥好吃的?”秦玉梦接过布袋就闻到豆香味。
“三河县的豆片儿,要不要尝尝?”
“好呀好呀,我去做。”
“你还吃得下啊,小馋猫。”秦玉茹笑道。
“我就吃一点点,姐,你不想吃吗?”秦玉梦反问道。
“我说不吃你也不吃了吗?” “那不能够,姐夫肯定要你吃的。”
“哈哈”
看着姐妹俩逗趣,王向东乐了。
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敢情这里就是冀省的LF市地界,后世上地理课看华北地图时就感觉这LF市的地理位置很独特,它被京城和津市夹在中间,如同夹心饼干般,却又是两市间的交通要道,被称为京津走廊。
后世的三河县是归属廊坊的,但此时却还是属于唐市的,它跟廊坊一样都是归属变动很大的县市,总是在京津冀唐之间来回跳跃,欢快得很。
不过不管在哪个时间段归属于哪里,廊坊人都是以京东自称的,这里离京城是真近埃
三河县的豆片儿很出名,清初就是作为贡品进献给皇宫品尝的,这里离京城才三十多公里,新鲜的豆片儿出炉后可快马送达的。
豆片儿,有产大豆的地方也都有出产,但都是未加调料煮熟的生片儿,淡而无味。
三河豆片儿就不同,它是将出模的豆片晾晒后加上十几种调料蒸煮入味而成,豆片薄厚均匀,色泽油黄,味道香纯,咸淡可口,好吃自然就出名了。
三河豆片儿既可以做主菜卷大葱直接食用,也可以做辅菜凉拌或加其他食材热炒。
因此,三河县有句民谚说得好:大豆浑身都是宝,豆片怎吃怎么好!
“大爷,您说得我都想尝尝了,走,我跟您去瞧瞧。”王向东想着既然路过了这里,不妨进去看看。
大爷的家就在村头的一个小院,正北三间土坯瓦房,东边还有一间房,应该就是做豆片儿的作坊了。
家里就老两口,两女儿都出嫁了,两儿子也都在城里上班,都成家了,每周日都会回家来看他们,其实就是想吃这正宗的三河豆片儿。
老两口乐呵呵的拉着家常,大娘很快端上来两碗热炒的豆片儿,加了青菜黄瓜和豆芽,闻着一股清香,王向东食指大动,也没客气就大口吃了起来。
就是这一碗素菜,让整天吃肉的王向东感觉清爽了很多,嘴里更是赞不绝口。
作为回报,王向东就跑出去从车上拿来一个布袋,里头装了一块腊肉和两串腊肠送给大爷大娘。
推搡着他也收下了一袋豆片儿,盛情难却呀。
离开了大爷家,王向东就穿过通县回到了京城,换上自行车回到四合院。
“东哥你回来啦,这两天辛苦了,忙完了吧。”秦玉茹帮着把挎包挂到了门后。
“终于忙完了,晚上可以睡个好觉了。”
“姐夫,你又带回来啥好吃的?”秦玉梦接过布袋就闻到豆香味。
“三河县的豆片儿,要不要尝尝?”
“好呀好呀,我去做。”
“你还吃得下啊,小馋猫。”秦玉茹笑道。
“我就吃一点点,姐,你不想吃吗?”秦玉梦反问道。
“我说不吃你也不吃了吗?” “那不能够,姐夫肯定要你吃的。”
“哈哈”
看着姐妹俩逗趣,王向东乐了。
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