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“掌柜的,不是我说你,你做的这个当真不好吃。”苏秀觉得自己随便烤的都比他这个好吃多了。
“你会你去。”掌柜的把东西撂下,走了,要不是因为他是掌柜的,早就爱咋咋滴。
苏秀拿起那两盘菜品,来到灶房,看了看灶房里面,竟然什么配料都没有,而苏秀的大脑之中,莫名的会出现很多香料的模样。
“掌柜的,这小镇上可以香料铺子?”
“最西边往左拐那里有一家,你想做甚?”掌柜问道。
“若想把这些食物弄得美味可口,你就听我的,给我50个铜板。”
掌柜狐疑的看着他,虽然钱不多,但是也经不住他这么折腾。
“若想挣到钱,小事听我的准没错。”苏秀从掌柜的手中抢过铜板,便朝着他所说的方向走去。
香料店几乎所有的东西都有,八角,桂皮,香叶等等能用在食材上的
回来时候,苏筝去后院的摘下几粒花椒,顺带拔了些野蒜。
那掌柜和小二压根不知道苏秀要干嘛,便一直跟着她,只见她把辣椒用水泡一会后,剥了几瓣大蒜,伙同一些姜,全部放入擂钵里捣碎,在弄出来,便来到厨房。
“小二,来二两酒。”
小二也没等掌柜示意,嗖的一下子便跑了出去。
这个时候,苏秀让掌柜把两个灶台的火都给点着,在锅中放入清水,放入几粒花椒,老姜,两个干辣椒,八角,桂皮和香叶,把牛肉放进去 ,等小二的酒来,大半给倒了进去。
苏秀让另一个灶烧上大火,放入猪油,在把擂钵辣椒倒入油中,炒香之后倒入辣子鸡,翻炒均匀后加入酒,由于掌柜在原来的时候已经放过盐,所以苏秀只撒了些野蒜,便直接出锅。
当她回过头时。
“诶,小二,你口水快掉地上了。”
苏秀弄得这个辣子鸡真的好香,在她把盛好的鸡肉放在桌子上时候,掌柜终于忍不住,也不管它烫不烫,就抓了一块放在手中,快速的离开案发现场。
“香,真香。”掌柜得觉得这可以做以后的招牌菜系了,真是 绝了。
小二只敢看着流口水,而不敢去偷,卤水牛肉出锅,苏秀把它切成片,在淋上牛肉的高汤,出场。
碰巧镇上的富商从他们门前路过,闻到香味便走了进来,看到苏秀他们把菜抬出来。
“小二 ,这菜给我来一份。”
苏秀走上前来说道:“客官,这是我们的红红火火辣子鸡,一两银子,还有这文火熬制大补的老当益壮酱牛肉,要1.5两银子,今儿仅此一份,客官要吗?”
苏秀说完,掌柜和小二瞪大眼睛看着她,觉得她想钱想疯了,平日里几钱的东西 ,竟卖这么贵。
那富商也觉得价格偏高,可他腹中着实饥肠辘辘,便狠心订下。
当富商夹起一片牛肉时,小二咽了咽口水。
牛肉入口,口感丰富,肉香十足,他从未吃过如此上等的牛肉,心中大喜,便又夹... -->>
“掌柜的,不是我说你,你做的这个当真不好吃。”苏秀觉得自己随便烤的都比他这个好吃多了。
“你会你去。”掌柜的把东西撂下,走了,要不是因为他是掌柜的,早就爱咋咋滴。
苏秀拿起那两盘菜品,来到灶房,看了看灶房里面,竟然什么配料都没有,而苏秀的大脑之中,莫名的会出现很多香料的模样。
“掌柜的,这小镇上可以香料铺子?”
“最西边往左拐那里有一家,你想做甚?”掌柜问道。
“若想把这些食物弄得美味可口,你就听我的,给我50个铜板。”
掌柜狐疑的看着他,虽然钱不多,但是也经不住他这么折腾。
“若想挣到钱,小事听我的准没错。”苏秀从掌柜的手中抢过铜板,便朝着他所说的方向走去。
香料店几乎所有的东西都有,八角,桂皮,香叶等等能用在食材上的
回来时候,苏筝去后院的摘下几粒花椒,顺带拔了些野蒜。
那掌柜和小二压根不知道苏秀要干嘛,便一直跟着她,只见她把辣椒用水泡一会后,剥了几瓣大蒜,伙同一些姜,全部放入擂钵里捣碎,在弄出来,便来到厨房。
“小二,来二两酒。”
小二也没等掌柜示意,嗖的一下子便跑了出去。
这个时候,苏秀让掌柜把两个灶台的火都给点着,在锅中放入清水,放入几粒花椒,老姜,两个干辣椒,八角,桂皮和香叶,把牛肉放进去 ,等小二的酒来,大半给倒了进去。
苏秀让另一个灶烧上大火,放入猪油,在把擂钵辣椒倒入油中,炒香之后倒入辣子鸡,翻炒均匀后加入酒,由于掌柜在原来的时候已经放过盐,所以苏秀只撒了些野蒜,便直接出锅。
当她回过头时。
“诶,小二,你口水快掉地上了。”
苏秀弄得这个辣子鸡真的好香,在她把盛好的鸡肉放在桌子上时候,掌柜终于忍不住,也不管它烫不烫,就抓了一块放在手中,快速的离开案发现场。
“香,真香。”掌柜得觉得这可以做以后的招牌菜系了,真是 绝了。
小二只敢看着流口水,而不敢去偷,卤水牛肉出锅,苏秀把它切成片,在淋上牛肉的高汤,出场。
碰巧镇上的富商从他们门前路过,闻到香味便走了进来,看到苏秀他们把菜抬出来。
“小二 ,这菜给我来一份。”
苏秀走上前来说道:“客官,这是我们的红红火火辣子鸡,一两银子,还有这文火熬制大补的老当益壮酱牛肉,要1.5两银子,今儿仅此一份,客官要吗?”
苏秀说完,掌柜和小二瞪大眼睛看着她,觉得她想钱想疯了,平日里几钱的东西 ,竟卖这么贵。
那富商也觉得价格偏高,可他腹中着实饥肠辘辘,便狠心订下。
当富商夹起一片牛肉时,小二咽了咽口水。
牛肉入口,口感丰富,肉香十足,他从未吃过如此上等的牛肉,心中大喜,便又夹... -->>
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