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菊花见林殊是真的轻松,便也没有坚持要来帮忙,只在一旁跟张梅秀聊天。
“孩子孝顺你还不好呀,你们家几个孩子都好,以后可少不了享福呢。”
看了眼张梅秀已经大起来的肚子,“身体还好吧?”
“挺好的。”
......
“咦?你们这磨的是什么呀?看着不像是豆子呀。”
聊着聊着,菊花看到张梅秀面前桶里的东西,疑惑问。
“是苦槠子,三丫说要用这个做豆腐吃。”
听到是豆腐,菊花就是精神一震,“这东西还能做豆腐吃?苦槠子?这是啥东西呀?”
因为林殊说过不需要保密,也没有打算拿这东西去卖,只自家吃而已,所以张梅秀便也没有特意隐瞒。
“在山里捡的,还不少,等做出来给你送一份,你试试看味道好不好,要是好,以后也可以去山里捡了来做。”
菊花只是随口一问,但听到这话,也就是笑着点头。“哈哈哈那我先谢谢了,这新鲜东西我可得尝一尝。”
至于说之后去山里捡了自己做,她是不会做的,这东西她没听说过,也没见人吃过,回头问问娘看有没有听过,要是有人会做那就去打听来做做,要是没听过,那就是林家的独门秘方,他们自是不能随便打听的。
林殊一边推石磨一边听她们聊天,知道花姨家做豆腐的事情时,她一开始都没想那么多,等后面突然心中一动,豆腐呀,她之前还想着去县城那位王大娘那里买豆腐,甚至是教她做别的东西,好将来从她那里进货。
但其实,她完全是舍近求远了,就村子里有个这样的好选择,而且还跟她娘亲关系好,干嘛要找不相干的人呢?!
不过,这个事还不着急,等苦槠豆腐做出来再说。
等他们磨好苦槠果肉,菊花自是不会让一个孕妇跟一个孩子帮她磨豆子,催促着他们赶紧回去了。
回到家,林殊跟张梅秀将磨好的苦槠浆放到清水里泡着沉淀,过段时间就将上面的一层层给倒了,再加入清水沉淀,这么反复几次后,那边锅里已经烧好了开水,她再将沉淀后的苦槠浆倒入沸水中,一边倒一边搅拌,慢慢的原本还是浆水的状态就变得凝固起来。
“咦?”
张梅秀在旁边帮忙,看着惊奇不已。
“快好了,娘,我们将这些放到桶里。”
因为家里只有一口锅吃饭,所以凝固后的苦槠浆不能继续放在锅里,只能起出来放到干净的木桶中,然后冷却静置就好了。
林殊找了块干净的纱布盖在木桶上,拍拍手说道。“好啦,等明天我们就可以吃了。”
张梅秀惊讶,“这么简单?”
“嗯呢。”
“对了,娘,你知道花姨家除了做豆腐外,还可以做别的吗?”
“别的?没有啊,他们家就是做豆腐的,平日里赶集的时候也会做了豆腐去镇上卖。”
林殊... -->>
菊花见林殊是真的轻松,便也没有坚持要来帮忙,只在一旁跟张梅秀聊天。
“孩子孝顺你还不好呀,你们家几个孩子都好,以后可少不了享福呢。”
看了眼张梅秀已经大起来的肚子,“身体还好吧?”
“挺好的。”
......
“咦?你们这磨的是什么呀?看着不像是豆子呀。”
聊着聊着,菊花看到张梅秀面前桶里的东西,疑惑问。
“是苦槠子,三丫说要用这个做豆腐吃。”
听到是豆腐,菊花就是精神一震,“这东西还能做豆腐吃?苦槠子?这是啥东西呀?”
因为林殊说过不需要保密,也没有打算拿这东西去卖,只自家吃而已,所以张梅秀便也没有特意隐瞒。
“在山里捡的,还不少,等做出来给你送一份,你试试看味道好不好,要是好,以后也可以去山里捡了来做。”
菊花只是随口一问,但听到这话,也就是笑着点头。“哈哈哈那我先谢谢了,这新鲜东西我可得尝一尝。”
至于说之后去山里捡了自己做,她是不会做的,这东西她没听说过,也没见人吃过,回头问问娘看有没有听过,要是有人会做那就去打听来做做,要是没听过,那就是林家的独门秘方,他们自是不能随便打听的。
林殊一边推石磨一边听她们聊天,知道花姨家做豆腐的事情时,她一开始都没想那么多,等后面突然心中一动,豆腐呀,她之前还想着去县城那位王大娘那里买豆腐,甚至是教她做别的东西,好将来从她那里进货。
但其实,她完全是舍近求远了,就村子里有个这样的好选择,而且还跟她娘亲关系好,干嘛要找不相干的人呢?!
不过,这个事还不着急,等苦槠豆腐做出来再说。
等他们磨好苦槠果肉,菊花自是不会让一个孕妇跟一个孩子帮她磨豆子,催促着他们赶紧回去了。
回到家,林殊跟张梅秀将磨好的苦槠浆放到清水里泡着沉淀,过段时间就将上面的一层层给倒了,再加入清水沉淀,这么反复几次后,那边锅里已经烧好了开水,她再将沉淀后的苦槠浆倒入沸水中,一边倒一边搅拌,慢慢的原本还是浆水的状态就变得凝固起来。
“咦?”
张梅秀在旁边帮忙,看着惊奇不已。
“快好了,娘,我们将这些放到桶里。”
因为家里只有一口锅吃饭,所以凝固后的苦槠浆不能继续放在锅里,只能起出来放到干净的木桶中,然后冷却静置就好了。
林殊找了块干净的纱布盖在木桶上,拍拍手说道。“好啦,等明天我们就可以吃了。”
张梅秀惊讶,“这么简单?”
“嗯呢。”
“对了,娘,你知道花姨家除了做豆腐外,还可以做别的吗?”
“别的?没有啊,他们家就是做豆腐的,平日里赶集的时候也会做了豆腐去镇上卖。”
林殊... -->>
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