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秉持着从哪摔倒,就在哪多趴一会的林红秀,终于研究出了鸡蛋的新销路。
“娘,这样就做好了吗?”李留看着罐子里包裹了层锅灰的鸡蛋。
“嗯嗯,应该好了,还差一步。”林红秀将鸡蛋拿出洗净,放进锅里:“现在只要煮熟就可以了。”
刚开始听说用锅灰做鸡蛋的老太太,以为她是在开玩笑。经过卖卤蛋失败的案例,一家人更持以怀疑的态度。
但最后还是架不住林红秀要尝试的决心,只能由着她再试一次。
“好了,好了。”边随着水沸腾的声音,林红秀将皮蛋尽数捞出。
心里不住的祈祷,一定要成功。
皮又在冷水里过了一遍,一家人围坐在桌子旁翘首企盼,像是准备观赏什么宝物。
随着蛋壳被磕破,露出的不是白嫩的鸡蛋,而是整体晶莹剔透,q弹嫩滑的皮蛋。
黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀。小小的松花,在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星,颜色由浅至深,趋近于金光。
林红秀看着成色十分满意,而剩下的人已经看傻了。
“我活到一个岁数,还是第一次看到这样的鸡蛋。”老太太直勾勾的看着林红秀手里的皮蛋,眼珠子瞪的浑圆。
李柱看着那皮蛋,缓缓伸出来根手指:“滑的、滑的,这是金蛋吧。”
但其实一家人从来都没见过金子,不过从小听那寿衣店的人说,金子就是黄纸那样的颜色。
给已故的人烧的黄纸就是金纸。
由于黄色在这个时代本就是稀有颜色,更是不允许平民穿戴,是身份的象征。
所以看到呈金黄色的皮蛋,一家人才这么激动,宛如这真是金蛋。
林红秀差点笑出声,这一家人目瞪口呆的样子,真是怎么看怎么可爱。
听到李柱这样说,李盈盈、李留也小心翼翼的触碰着,摸完还闻了闻手。
王慧云则是一脸崇拜的看着林红秀,再看看皮蛋。
娘,不是神仙吧,连金蛋都能做的出来!!
看到众人的反应,林红秀觉得这次的皮蛋真是做对了。
原本想用鸭蛋的林红秀,一想到得去买,怕老太太不同意,才临时决定用鸡蛋做的。
现在看来是歪打正着了,鸡蛋做出来的皮蛋,可能更适用于这个以黄金为最高价值的时代。
“这个真能拿来吃吗,柱子娘?”老太太左顾右看,都觉得这个皮蛋不是她们能吃的,这一个得能卖多少钱呀。
林红秀浅笑:“当然能呀。”
说着林红秀又拿起了一个皮蛋,随着壳破,老太太一声惊呼:“你怎么又磕一个…这…这不是得拿到镇上卖的吗?”
林红秀一脸茫然:“卖呀,咱们不是现在吃吗?”
卖十三个和吃两个不矛盾吧。
“咱们吃一个就够了…你这怎么还磕一个。”老太太心疼如刀绞,这吃一个又少卖一个的钱。
一桌子的其他几个人,也是一脸心疼的看着那个破了壳的皮... -->>
秉持着从哪摔倒,就在哪多趴一会的林红秀,终于研究出了鸡蛋的新销路。
“娘,这样就做好了吗?”李留看着罐子里包裹了层锅灰的鸡蛋。
“嗯嗯,应该好了,还差一步。”林红秀将鸡蛋拿出洗净,放进锅里:“现在只要煮熟就可以了。”
刚开始听说用锅灰做鸡蛋的老太太,以为她是在开玩笑。经过卖卤蛋失败的案例,一家人更持以怀疑的态度。
但最后还是架不住林红秀要尝试的决心,只能由着她再试一次。
“好了,好了。”边随着水沸腾的声音,林红秀将皮蛋尽数捞出。
心里不住的祈祷,一定要成功。
皮又在冷水里过了一遍,一家人围坐在桌子旁翘首企盼,像是准备观赏什么宝物。
随着蛋壳被磕破,露出的不是白嫩的鸡蛋,而是整体晶莹剔透,q弹嫩滑的皮蛋。
黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀。小小的松花,在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星,颜色由浅至深,趋近于金光。
林红秀看着成色十分满意,而剩下的人已经看傻了。
“我活到一个岁数,还是第一次看到这样的鸡蛋。”老太太直勾勾的看着林红秀手里的皮蛋,眼珠子瞪的浑圆。
李柱看着那皮蛋,缓缓伸出来根手指:“滑的、滑的,这是金蛋吧。”
但其实一家人从来都没见过金子,不过从小听那寿衣店的人说,金子就是黄纸那样的颜色。
给已故的人烧的黄纸就是金纸。
由于黄色在这个时代本就是稀有颜色,更是不允许平民穿戴,是身份的象征。
所以看到呈金黄色的皮蛋,一家人才这么激动,宛如这真是金蛋。
林红秀差点笑出声,这一家人目瞪口呆的样子,真是怎么看怎么可爱。
听到李柱这样说,李盈盈、李留也小心翼翼的触碰着,摸完还闻了闻手。
王慧云则是一脸崇拜的看着林红秀,再看看皮蛋。
娘,不是神仙吧,连金蛋都能做的出来!!
看到众人的反应,林红秀觉得这次的皮蛋真是做对了。
原本想用鸭蛋的林红秀,一想到得去买,怕老太太不同意,才临时决定用鸡蛋做的。
现在看来是歪打正着了,鸡蛋做出来的皮蛋,可能更适用于这个以黄金为最高价值的时代。
“这个真能拿来吃吗,柱子娘?”老太太左顾右看,都觉得这个皮蛋不是她们能吃的,这一个得能卖多少钱呀。
林红秀浅笑:“当然能呀。”
说着林红秀又拿起了一个皮蛋,随着壳破,老太太一声惊呼:“你怎么又磕一个…这…这不是得拿到镇上卖的吗?”
林红秀一脸茫然:“卖呀,咱们不是现在吃吗?”
卖十三个和吃两个不矛盾吧。
“咱们吃一个就够了…你这怎么还磕一个。”老太太心疼如刀绞,这吃一个又少卖一个的钱。
一桌子的其他几个人,也是一脸心疼的看着那个破了壳的皮... -->>
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