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sp; 再从电饭锅里盛出刚刚做好的白米饭。
配上一份完美的煎蛋。
“阿凯老师,小李,你们尝尝,这就是我我明悟了厨师之路,重新研制的太阳猪排饭。”
闻着猪排浓郁的香气,李洛克和迈特凯眼前一亮,食指大动。
眼前的美食,仅仅是这惊人的香气,就超出了凡俗的料理。
迫不及待的拿起筷子,郑重的夹起猪排,放进嘴里。
吃着前所未有的美味,李洛克瞬间变成了美食家。
他嘴角上弯,眼睛半眯着,鼻子凑到盘子前,用力的深呼吸。
“这种浓郁的香气不可思议,味道更是前所未有,明明是猪排,吃进嘴里却能感受到满满的柔软与酥脆,让人一口接一口简直停不下来。”
“这种感觉就像是在太阳下奔跑,奔向一头自由独立,特立独行的野猪。”
“为什么这么好吃,为什么会这么好吃?”
迈特凯更是震惊不已,手里的筷子,忙碌得停不下来。
“鲜美多汁的猪排,配上香脆酥软,外酥里嫩的口感,还有一丝丝火热的辣味,无比完美的搭配。”
“原来厨艺可以做到这种地步,原来美食可以像青春一样,让人热血沸腾,让人停不下来。”
“还有这汤,明明是简简单单的紫菜蛋花汤,为什么让我感受到了大海的气息?”
“就像在太阳下,一个人静静躺在海面上。耳畔是舒缓的海风,身边是欢快的游鱼,大海无边无际,却又包容一切。”
“完美的猪排饭,让人心满意足,沉湎其中,偏偏最后的一碗紫菜蛋花汤,又像一阵海风,将人唤醒,吹得人心旷神怡。”
“再没有比这更美味的一餐了。”
牛刀小试,来自小当家世界的厨艺,立刻展现出了惊人的魔力。
李洛河眼中闪耀着自信的光彩,“猪排我用了特殊的处理手法,煎猪排我用的是葵花油,以前我做不到对油温的彻底掌控,煎猪排时总是小火慢煎,害怕将猪排煎炸过头。”
他慢条斯理的解释着,“实际上,越是大火,越能在短时间保留肉排的香味,紧紧锁住肉汁。”
“越是短时间内完成煎炸,越是能留住猪排的肉香与美味,激发起最美妙的口感。”
以前的李洛河并不是不知道这个原理,而是知道却做不到。
对油温的掌控,在厨艺当中也是最高深的技巧。
做菜三分靠技术,七分靠火候。
对火候的掌握,在厨艺中,甚至被单独列了出来。
普通的日常菜肴,对火候的掌控,重要性甚至还排在食材的质量之上。
再好的食材,一旦火候差了,轻则味道不佳,重则半生不熟,炒焦炸糊。
李洛河满满自信道,“下一次等我准备更好的食材,做出的猪排饭,会比今天还要美味得多。”
迈特凯呆呆坐在椅子上,“不可思议。”
“这就是顿悟吗?找到了人生方向,就连厨艺都突飞猛进,超乎想象。”
阿凯老师伸出大拇指,面带笑容露出闪亮发光的牙齿。
“恭喜你,你已经找到了你的人生方向。在厨艺上,你已经是当之无愧的强者。”
“再来几份。”
飞快的吃完盘子的猪排,迈特凯忍不住又点了几份。
sp; 再从电饭锅里盛出刚刚做好的白米饭。
配上一份完美的煎蛋。
“阿凯老师,小李,你们尝尝,这就是我我明悟了厨师之路,重新研制的太阳猪排饭。”
闻着猪排浓郁的香气,李洛克和迈特凯眼前一亮,食指大动。
眼前的美食,仅仅是这惊人的香气,就超出了凡俗的料理。
迫不及待的拿起筷子,郑重的夹起猪排,放进嘴里。
吃着前所未有的美味,李洛克瞬间变成了美食家。
他嘴角上弯,眼睛半眯着,鼻子凑到盘子前,用力的深呼吸。
“这种浓郁的香气不可思议,味道更是前所未有,明明是猪排,吃进嘴里却能感受到满满的柔软与酥脆,让人一口接一口简直停不下来。”
“这种感觉就像是在太阳下奔跑,奔向一头自由独立,特立独行的野猪。”
“为什么这么好吃,为什么会这么好吃?”
迈特凯更是震惊不已,手里的筷子,忙碌得停不下来。
“鲜美多汁的猪排,配上香脆酥软,外酥里嫩的口感,还有一丝丝火热的辣味,无比完美的搭配。”
“原来厨艺可以做到这种地步,原来美食可以像青春一样,让人热血沸腾,让人停不下来。”
“还有这汤,明明是简简单单的紫菜蛋花汤,为什么让我感受到了大海的气息?”
“就像在太阳下,一个人静静躺在海面上。耳畔是舒缓的海风,身边是欢快的游鱼,大海无边无际,却又包容一切。”
“完美的猪排饭,让人心满意足,沉湎其中,偏偏最后的一碗紫菜蛋花汤,又像一阵海风,将人唤醒,吹得人心旷神怡。”
“再没有比这更美味的一餐了。”
牛刀小试,来自小当家世界的厨艺,立刻展现出了惊人的魔力。
李洛河眼中闪耀着自信的光彩,“猪排我用了特殊的处理手法,煎猪排我用的是葵花油,以前我做不到对油温的彻底掌控,煎猪排时总是小火慢煎,害怕将猪排煎炸过头。”
他慢条斯理的解释着,“实际上,越是大火,越能在短时间保留肉排的香味,紧紧锁住肉汁。”
“越是短时间内完成煎炸,越是能留住猪排的肉香与美味,激发起最美妙的口感。”
以前的李洛河并不是不知道这个原理,而是知道却做不到。
对油温的掌控,在厨艺当中也是最高深的技巧。
做菜三分靠技术,七分靠火候。
对火候的掌握,在厨艺中,甚至被单独列了出来。
普通的日常菜肴,对火候的掌控,重要性甚至还排在食材的质量之上。
再好的食材,一旦火候差了,轻则味道不佳,重则半生不熟,炒焦炸糊。
李洛河满满自信道,“下一次等我准备更好的食材,做出的猪排饭,会比今天还要美味得多。”
迈特凯呆呆坐在椅子上,“不可思议。”
“这就是顿悟吗?找到了人生方向,就连厨艺都突飞猛进,超乎想象。”
阿凯老师伸出大拇指,面带笑容露出闪亮发光的牙齿。
“恭喜你,你已经找到了你的人生方向。在厨艺上,你已经是当之无愧的强者。”
“再来几份。”
飞快的吃完盘子的猪排,迈特凯忍不住又点了几份。