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第100章 可收可不收
“叔叔,我做好了。”
陈晓阳小声地跟王建业说道。
旁边的梁拉娣拉来了一双筷子递到了王建业手中,“王师傅您尝尝。”
这盘子里的菜卖相一般。
陈晓阳在做这道菜的时候,只放了几个辣椒段、一些盐和一些醋。
别的花椒、葱花、蒜末等等的都没有放。
想必这是因为梁拉娣家里的条件不好,陈晓阳在家里就是这样做的,已经养成了习惯。
王建业接过来梁拉娣送来的筷子,尝了一口炒好的土豆丝。
梁拉娣和陈晓阳都紧张地看着王建业,等候着他的评价。
“咸淡味正好。”
王建业尝过之后,找出的唯一优点。
“但因为土豆丝切好之后没有过水,炒出来的就不脆,而且辣味也太淡了,辣椒段放的晚了点儿……”
王建业一连说出来了五六个不足的地方。
他现在做这道菜的水平已经达到了头灶级,整个丰泽园都没有几个做这道菜能超过他的。
水平高,自然能看出来别人做这道菜的不足。
梁拉娣跟身边的陈晓阳嘱咐道:“王师傅说什么,你好好听着。”
陈晓阳认真地点点头。
王建业说出不足的地方之后,便看向陈晓阳:“你知道该如何改进吗?”
陈晓阳点点头说:“叔叔您刚才跟我说了,我知道……”
他把要怎么改进,用自己的理解说了一遍。
王建业满意道:“挺好,我说的话都能记住,你再去做一遍吧,用改进之后的方法。”
陈晓阳继续去做。
梁拉娣问王建业,“王师傅,伱觉得陈晓阳他怎么样?”
“目前来看还不错,不过接下来才是重点,我跟他说了五六个需要改进的地方,他这一次做能改进几个就能看出来他的天赋如何。”
王建业的回应,让梁拉娣更加紧张了起来。
她看着认真做菜的陈晓阳,祈祷着陈晓阳能够把菜给做好,将王建业说的要改进的地方都给改好。
头回尝试改进后的做法,陈晓阳有些不熟练,手忙脚乱的。
很快,锅里就出现了糊味儿。
梁拉娣心里一咯噔,这是糊锅了埃
而陈晓阳更是紧张,连忙的进行补救。
没多久,一道糊锅的酸辣土豆丝便盛了出来。
陈晓阳把菜端到了王建业的跟前,脸色有些难看。
毕竟这道菜已经做糊锅了,再怎么补救,也肯定会有糊味儿。
如果是自家吃,倒是可以不在乎。
但给王建业品尝和评价……
陈晓阳轻咬嘴唇,心里非常的紧张。
王建业尝了一口菜,便放下了手里的筷子,“土豆丝的脆有了,不过糊锅掩盖了其他口味,这菜做的不好。”
“那大毛,你快再去做一道,千万别糊锅了。”
梁拉娣赶忙对身边的陈晓阳说道。
陈晓阳应了声就要去做。
王建业没有阻拦。
很快,陈晓阳便做出来了第三道酸辣土豆丝,这道菜没有糊锅。
王建业尝了一口后,“咸淡味适中,火候也有了,土豆丝也挺脆的,可就是土豆丝的长短粗细不一致,而... -->>
第100章 可收可不收
“叔叔,我做好了。”
陈晓阳小声地跟王建业说道。
旁边的梁拉娣拉来了一双筷子递到了王建业手中,“王师傅您尝尝。”
这盘子里的菜卖相一般。
陈晓阳在做这道菜的时候,只放了几个辣椒段、一些盐和一些醋。
别的花椒、葱花、蒜末等等的都没有放。
想必这是因为梁拉娣家里的条件不好,陈晓阳在家里就是这样做的,已经养成了习惯。
王建业接过来梁拉娣送来的筷子,尝了一口炒好的土豆丝。
梁拉娣和陈晓阳都紧张地看着王建业,等候着他的评价。
“咸淡味正好。”
王建业尝过之后,找出的唯一优点。
“但因为土豆丝切好之后没有过水,炒出来的就不脆,而且辣味也太淡了,辣椒段放的晚了点儿……”
王建业一连说出来了五六个不足的地方。
他现在做这道菜的水平已经达到了头灶级,整个丰泽园都没有几个做这道菜能超过他的。
水平高,自然能看出来别人做这道菜的不足。
梁拉娣跟身边的陈晓阳嘱咐道:“王师傅说什么,你好好听着。”
陈晓阳认真地点点头。
王建业说出不足的地方之后,便看向陈晓阳:“你知道该如何改进吗?”
陈晓阳点点头说:“叔叔您刚才跟我说了,我知道……”
他把要怎么改进,用自己的理解说了一遍。
王建业满意道:“挺好,我说的话都能记住,你再去做一遍吧,用改进之后的方法。”
陈晓阳继续去做。
梁拉娣问王建业,“王师傅,伱觉得陈晓阳他怎么样?”
“目前来看还不错,不过接下来才是重点,我跟他说了五六个需要改进的地方,他这一次做能改进几个就能看出来他的天赋如何。”
王建业的回应,让梁拉娣更加紧张了起来。
她看着认真做菜的陈晓阳,祈祷着陈晓阳能够把菜给做好,将王建业说的要改进的地方都给改好。
头回尝试改进后的做法,陈晓阳有些不熟练,手忙脚乱的。
很快,锅里就出现了糊味儿。
梁拉娣心里一咯噔,这是糊锅了埃
而陈晓阳更是紧张,连忙的进行补救。
没多久,一道糊锅的酸辣土豆丝便盛了出来。
陈晓阳把菜端到了王建业的跟前,脸色有些难看。
毕竟这道菜已经做糊锅了,再怎么补救,也肯定会有糊味儿。
如果是自家吃,倒是可以不在乎。
但给王建业品尝和评价……
陈晓阳轻咬嘴唇,心里非常的紧张。
王建业尝了一口菜,便放下了手里的筷子,“土豆丝的脆有了,不过糊锅掩盖了其他口味,这菜做的不好。”
“那大毛,你快再去做一道,千万别糊锅了。”
梁拉娣赶忙对身边的陈晓阳说道。
陈晓阳应了声就要去做。
王建业没有阻拦。
很快,陈晓阳便做出来了第三道酸辣土豆丝,这道菜没有糊锅。
王建业尝了一口后,“咸淡味适中,火候也有了,土豆丝也挺脆的,可就是土豆丝的长短粗细不一致,而... -->>
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