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第216章 王建业赚钱再破记录
虽然好些中午在丰泽园吃过王建业做的红烧肉的人回去后,跟亲戚朋友们说了这事儿,自发地替丰泽园宣传了一波。
但是他们的那些亲戚朋友们,这个点儿也都吃过午饭了,肚里没空了,想要尝尝王师傅做的红烧肉究竟好吃到什么地步,那就只能等到晚上那顿饭了。
许多人都是这样想的,那么可想而知,晚上来丰泽园的客人一定会比中午来丰泽园的客人更多,甚至会出现像前几天那样的爆满。
而他们丰泽园的红烧肉在中午就不够卖的,中午十二点半就卖光了。
下午来的客人更多,都是为了品尝这道菜的,想要多赚钱的话,就得多做一些红烧肉放着,反正这么好吃的红烧肉,根本就不愁卖!
徐友亮跟江荣卿汇报了这一情况。
江荣卿和周庆德、王建业商量过后,准备再买一口大锅来炖红烧肉,另外给王建业协调一个灶台用。
回到后厨的王建业,找来了五十斤五花肉。
因为没有这么大块,五花肉的质量还这么好的,就只能找几块还不错的拼凑在一起,凑够五十斤。
这一下子,就把丰泽园的五花肉给抽调光了。
要是客人点了其它需要用到五花肉的菜,而他们丰泽园就会因为缺少足够的五花肉,而没法接下来,这样可不行埃
周庆德连忙找来乔建梁,“快,再去市场买三十斤的五花肉。”
“明白1
乔建梁赶紧骑着车去菜市场购买。
前厅这边,徐友亮再一次把所有的招待都召集到了一起,“中午大家做的还不错,但在晚上,才是真正的客流高峰,我们丰泽园会在王师傅的带领下,再一次的爆满,
希望大家都能紧张起来,认真起来,以最饱满的热情迎接晚上的那波客人,让他们吃好喝好走好,千万不要让我发现谁敢偷吃,一经发现,立刻扣除一个星期的工资,再发现就开除1
吓住了手底下的招待们,徐友亮接着又画起了大饼:“只要咱们干好本分工作,招待好晚上这波客人,让咱们丰泽园的销售额再迈上一个新的台阶,那样,我就会向老板申请一笔红包,人人都有份1
听到只要好好干,每個人都有红包后,原本沉默的人群激动了起来。
“太好了1
“有红包可以拿埃”
“一定要好好干,我要拿红包。”
“……”
见到手底下人的样子,徐友亮很满意,随后让大伙儿散去,各自忙早就安排好的活儿去了。
后厨这边,王建业把肉凑足了两大锅的,一共五十斤后,便对着徒弟们吩咐道:“陈晓阳、王义均、德福兄弟、程杰,你们五人把肉给切好,还是跟上午一样的麻将块,
马华你在一会儿他们将新锅送来后,去把新锅刷洗干净,叶友章,你剥五头大蒜,十根小葱,今天要辛苦大家了,咱们争取在下午五点半,丰泽园里来客人之前,做出来这两大锅五十道红烧肉,大家行动起来!快1
“是,师父。”
七位徒弟应了声后,立马就按照王建业的吩咐,去各自忙活。
而王建业也没有闲着,他则是去准备各种调味料,要足足准备好五十斤五花肉分成两大锅的,一锅就是二十五斤左右的五花肉。
这可是个技术活,如果把握不好调味料放多放少,那就可能导致一整锅的菜都瞎了,或者做出来的水平达不到传说级,毁王师傅这一金字招牌。
他们是从下午两点半开始忙活起来的。
两点四十五分,王建业配齐了调味料。
两点五十分,第二口大锅被买来,马华赶紧进行刷洗。
三点钟,五十斤五花肉... -->>
第216章 王建业赚钱再破记录
虽然好些中午在丰泽园吃过王建业做的红烧肉的人回去后,跟亲戚朋友们说了这事儿,自发地替丰泽园宣传了一波。
但是他们的那些亲戚朋友们,这个点儿也都吃过午饭了,肚里没空了,想要尝尝王师傅做的红烧肉究竟好吃到什么地步,那就只能等到晚上那顿饭了。
许多人都是这样想的,那么可想而知,晚上来丰泽园的客人一定会比中午来丰泽园的客人更多,甚至会出现像前几天那样的爆满。
而他们丰泽园的红烧肉在中午就不够卖的,中午十二点半就卖光了。
下午来的客人更多,都是为了品尝这道菜的,想要多赚钱的话,就得多做一些红烧肉放着,反正这么好吃的红烧肉,根本就不愁卖!
徐友亮跟江荣卿汇报了这一情况。
江荣卿和周庆德、王建业商量过后,准备再买一口大锅来炖红烧肉,另外给王建业协调一个灶台用。
回到后厨的王建业,找来了五十斤五花肉。
因为没有这么大块,五花肉的质量还这么好的,就只能找几块还不错的拼凑在一起,凑够五十斤。
这一下子,就把丰泽园的五花肉给抽调光了。
要是客人点了其它需要用到五花肉的菜,而他们丰泽园就会因为缺少足够的五花肉,而没法接下来,这样可不行埃
周庆德连忙找来乔建梁,“快,再去市场买三十斤的五花肉。”
“明白1
乔建梁赶紧骑着车去菜市场购买。
前厅这边,徐友亮再一次把所有的招待都召集到了一起,“中午大家做的还不错,但在晚上,才是真正的客流高峰,我们丰泽园会在王师傅的带领下,再一次的爆满,
希望大家都能紧张起来,认真起来,以最饱满的热情迎接晚上的那波客人,让他们吃好喝好走好,千万不要让我发现谁敢偷吃,一经发现,立刻扣除一个星期的工资,再发现就开除1
吓住了手底下的招待们,徐友亮接着又画起了大饼:“只要咱们干好本分工作,招待好晚上这波客人,让咱们丰泽园的销售额再迈上一个新的台阶,那样,我就会向老板申请一笔红包,人人都有份1
听到只要好好干,每個人都有红包后,原本沉默的人群激动了起来。
“太好了1
“有红包可以拿埃”
“一定要好好干,我要拿红包。”
“……”
见到手底下人的样子,徐友亮很满意,随后让大伙儿散去,各自忙早就安排好的活儿去了。
后厨这边,王建业把肉凑足了两大锅的,一共五十斤后,便对着徒弟们吩咐道:“陈晓阳、王义均、德福兄弟、程杰,你们五人把肉给切好,还是跟上午一样的麻将块,
马华你在一会儿他们将新锅送来后,去把新锅刷洗干净,叶友章,你剥五头大蒜,十根小葱,今天要辛苦大家了,咱们争取在下午五点半,丰泽园里来客人之前,做出来这两大锅五十道红烧肉,大家行动起来!快1
“是,师父。”
七位徒弟应了声后,立马就按照王建业的吩咐,去各自忙活。
而王建业也没有闲着,他则是去准备各种调味料,要足足准备好五十斤五花肉分成两大锅的,一锅就是二十五斤左右的五花肉。
这可是个技术活,如果把握不好调味料放多放少,那就可能导致一整锅的菜都瞎了,或者做出来的水平达不到传说级,毁王师傅这一金字招牌。
他们是从下午两点半开始忙活起来的。
两点四十五分,王建业配齐了调味料。
两点五十分,第二口大锅被买来,马华赶紧进行刷洗。
三点钟,五十斤五花肉... -->>
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