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“二十?瞧不起谁呢,起码二百!”小苏冷哼一声。
“你是压根就不清楚这厨艺的含金量,往前数三百年,这厨艺放在皇宫里那都是只有皇上才能吃得到的水平。”
“换作其他人,门都没有!”
“真的假的?”助理也是被震惊到了。
小苏摇摇头:“你是不清楚现在高端厨师的收入,以前咱们不懂,那些老厨师挣得少。”
“现在已经开始有人往高端化发展了,顶尖厨师一年二百那都还是起步收入。”
“你想想西方的米其林三星大厨,人年薪都是起步三百万,很多人拿的还是干股!”
“这么一对比你就清楚了吧?”
“说实话,三星米其林餐厅这么多年咱们几个多多少少也去过好几家了吧?”
“那些厨师的厨艺高低我不评价,说多了容易惹事,我只能说这老板完全可以撑得起一家三星米其林餐厅的门面!”
“一家早餐店?米其林?”助理有些不太敢相信。
“你笨啊。”小苏翻了个白眼:“人做小笼包热干面这种基础的东西都这么好吃,做其他东西能差了?”
“我们来这吃热干面和小笼包是为啥?是因为这些东西最便宜。”小苏淡淡的说道。
“人要是做真正的大餐,怕是全世界没几个人能吃得起!”
助理微微张嘴,他还是第一次看到小苏如此吹捧一个厨师。
“不行,等会等老板空闲了,我得找老板取取经。”
“至于吗?”助理哭笑不得,看着差点就要当场拜师的小苏,实在是有些无奈。
“什么至于不至于。”小苏端起小米粥,深深的吸了一口气。
“水心县的小米,错不了,绝对错不了,而且是最顶级的那种!”小苏一脸肯定。
“这小米咋不说也得十几块一斤,老板用这么好的食材,是真的不怕亏本啊!”
看着一碗满满当当的小米粥,小苏发出了感慨。
“咱们平时喝的小米粥的小米,一两块一斤的都是高质量的了,你再看看人家的小米。”
“嘶……这小米油,是真的养人!”
看着这家店,小苏再次露出了匪夷所思的目光。
“这么大一家店,这么好的地段,这么多员工,这个价格?”小苏夸张道:“我真的感觉老板卖这个价格要亏本死了!”
“我说实话,你换我来卖,这么一碗小米粥,没个十块二十块的,你压根想都别想,你不喝?有的是人喝!”
“老板真是实诚人。”
小苏算了一笔账:“这么一碗小米,光小米和人工费的成本我估计都得两三块,这还不算房租水电。”
“真的,这家店吃到就是赚到!”
小苏微微摇头:“这么火不是没有原因的,全都是口碑,全都是口碑啊!”
吃完饭,几人补拍了几个镜头便到旁边的店休息去了。
等到这边人稍微少一点,小苏便凑了过来。
“老板,你是厨师?”小苏热情的迎了上去。
陈烁刚从后厨出来,看到小苏还有些印象,这不就是中午那个来吃饭的网红么?
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“二十?瞧不起谁呢,起码二百!”小苏冷哼一声。
“你是压根就不清楚这厨艺的含金量,往前数三百年,这厨艺放在皇宫里那都是只有皇上才能吃得到的水平。”
“换作其他人,门都没有!”
“真的假的?”助理也是被震惊到了。
小苏摇摇头:“你是不清楚现在高端厨师的收入,以前咱们不懂,那些老厨师挣得少。”
“现在已经开始有人往高端化发展了,顶尖厨师一年二百那都还是起步收入。”
“你想想西方的米其林三星大厨,人年薪都是起步三百万,很多人拿的还是干股!”
“这么一对比你就清楚了吧?”
“说实话,三星米其林餐厅这么多年咱们几个多多少少也去过好几家了吧?”
“那些厨师的厨艺高低我不评价,说多了容易惹事,我只能说这老板完全可以撑得起一家三星米其林餐厅的门面!”
“一家早餐店?米其林?”助理有些不太敢相信。
“你笨啊。”小苏翻了个白眼:“人做小笼包热干面这种基础的东西都这么好吃,做其他东西能差了?”
“我们来这吃热干面和小笼包是为啥?是因为这些东西最便宜。”小苏淡淡的说道。
“人要是做真正的大餐,怕是全世界没几个人能吃得起!”
助理微微张嘴,他还是第一次看到小苏如此吹捧一个厨师。
“不行,等会等老板空闲了,我得找老板取取经。”
“至于吗?”助理哭笑不得,看着差点就要当场拜师的小苏,实在是有些无奈。
“什么至于不至于。”小苏端起小米粥,深深的吸了一口气。
“水心县的小米,错不了,绝对错不了,而且是最顶级的那种!”小苏一脸肯定。
“这小米咋不说也得十几块一斤,老板用这么好的食材,是真的不怕亏本啊!”
看着一碗满满当当的小米粥,小苏发出了感慨。
“咱们平时喝的小米粥的小米,一两块一斤的都是高质量的了,你再看看人家的小米。”
“嘶……这小米油,是真的养人!”
看着这家店,小苏再次露出了匪夷所思的目光。
“这么大一家店,这么好的地段,这么多员工,这个价格?”小苏夸张道:“我真的感觉老板卖这个价格要亏本死了!”
“我说实话,你换我来卖,这么一碗小米粥,没个十块二十块的,你压根想都别想,你不喝?有的是人喝!”
“老板真是实诚人。”
小苏算了一笔账:“这么一碗小米,光小米和人工费的成本我估计都得两三块,这还不算房租水电。”
“真的,这家店吃到就是赚到!”
小苏微微摇头:“这么火不是没有原因的,全都是口碑,全都是口碑啊!”
吃完饭,几人补拍了几个镜头便到旁边的店休息去了。
等到这边人稍微少一点,小苏便凑了过来。
“老板,你是厨师?”小苏热情的迎了上去。
陈烁刚从后厨出来,看到小苏还有些印象,这不就是中午那个来吃饭的网红么?
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