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衙役班头与牢头,也跟着抬脚进来衙厨。
衙厨里忙碌做事的那几名伙夫,见县衙的衙役班头与牢头两人进来,赶紧纷纷躬身行礼。
又见一陌生少年郎在衙厨里四处观望,不免好奇,便偷偷与伙头钱老三打听情况。
“钱头,这是什么情况?刘班头、赵牢头他们来衙厨做甚?那少年郎又是何人?”
钱老三不满的冷哼一声:“哼,这娃是刘班头新抓到的逃奴。也不知那小子给刘班头他们灌了什么迷魂汤,居然让刘班头他们相信,这瓜娃子懂庖厨,能做得一手好饭菜。这不,刘班头说是要让这瓜娃子动手,给他们做一桌席面。”
伙夫们闻言一愣,接着都不由捂嘴偷笑,窃窃私语起来:“呦呵,这事倒是新奇。那么小的娃子,也敢大言不惭说自己懂庖厨?”
“老子都还在烧尾灶,这逃奴也配进厨房掌勺?”
“这娃怕是连厨房里的火门都摸不到哦。”
“你看他娃,一直站那里发瓜。嘿嘿,倒是有热闹看了。”
钱老三一直在关注宫保,见他僵立在厨房中发呆,不免冷笑出声,朝衙役班头说道:“刘班头,下走之前可有说错?这娃进了厨房,连该做些什么都不知道,你看他那副瓜兮兮的样子,哪里像是会做饭的?要我说,刘班头必是被这娃给骗了!”
衙役班头虽然不懂庖厨,但看宫保进了衙厨后,就一直楞在那里一动不动,心中却也不免狐疑。
难道真如钱老三所言,自己被这叫宫保的小娃给骗了不成?
衙役班头心中略有几分烦躁,出言暴喝道:“你这瓜娃子,发啥子呆?你到底会不会做饭?”
宫保被衙役班头的话猛然惊醒,忙不迭的点头应道:“啊?做饭?会,会,自然是会的,我马上开始做。”
事到临头,宫保却也顾不得那么许多,只能捡几个自己还算拿手,又不需要炒制的菜品来应付一下。
至于衙役们吃了后满意不满意,那也只能听天由命了。
宫保拿定了主意,便开始在衙厨里四处翻检,想从中找出合用的食材。
新宰杀好的鸡,嗯,可以做盐焗鸡,这个简单又无需炒制,用粗盐煨制即可。
这是后世广东客家招牌菜,显然大唐还不曾出现这种做法,应该能让衙役们满意。
木耳、黄花菜,如果再加些猪肉,宫保思忖可以用来做后世四川的香碗,这个菜用笼屉蒸制即可。
看看衙厨里还有腌制好的盐菜,宫保立刻想到了后世川菜经典,咸烧白。
咸鲜回甜,味道醇香的咸烧白,那可是能够征服全世界的美味,宫保就不信满足不了衙役们的口腹之欲。
另外还有川菜经典的蒜泥白肉,也很合适。
但无论是做香碗还是咸烧白、蒜泥白肉,猪肉都是必不可少的食材。
宫保在衙厨里环视一圈,有屠宰好的羊肉、鸭肉、鸡肉,唯独没有猪肉。
他似乎有些明白,为何之前在大牢之中,刘班头那般... -->>
衙役班头与牢头,也跟着抬脚进来衙厨。
衙厨里忙碌做事的那几名伙夫,见县衙的衙役班头与牢头两人进来,赶紧纷纷躬身行礼。
又见一陌生少年郎在衙厨里四处观望,不免好奇,便偷偷与伙头钱老三打听情况。
“钱头,这是什么情况?刘班头、赵牢头他们来衙厨做甚?那少年郎又是何人?”
钱老三不满的冷哼一声:“哼,这娃是刘班头新抓到的逃奴。也不知那小子给刘班头他们灌了什么迷魂汤,居然让刘班头他们相信,这瓜娃子懂庖厨,能做得一手好饭菜。这不,刘班头说是要让这瓜娃子动手,给他们做一桌席面。”
伙夫们闻言一愣,接着都不由捂嘴偷笑,窃窃私语起来:“呦呵,这事倒是新奇。那么小的娃子,也敢大言不惭说自己懂庖厨?”
“老子都还在烧尾灶,这逃奴也配进厨房掌勺?”
“这娃怕是连厨房里的火门都摸不到哦。”
“你看他娃,一直站那里发瓜。嘿嘿,倒是有热闹看了。”
钱老三一直在关注宫保,见他僵立在厨房中发呆,不免冷笑出声,朝衙役班头说道:“刘班头,下走之前可有说错?这娃进了厨房,连该做些什么都不知道,你看他那副瓜兮兮的样子,哪里像是会做饭的?要我说,刘班头必是被这娃给骗了!”
衙役班头虽然不懂庖厨,但看宫保进了衙厨后,就一直楞在那里一动不动,心中却也不免狐疑。
难道真如钱老三所言,自己被这叫宫保的小娃给骗了不成?
衙役班头心中略有几分烦躁,出言暴喝道:“你这瓜娃子,发啥子呆?你到底会不会做饭?”
宫保被衙役班头的话猛然惊醒,忙不迭的点头应道:“啊?做饭?会,会,自然是会的,我马上开始做。”
事到临头,宫保却也顾不得那么许多,只能捡几个自己还算拿手,又不需要炒制的菜品来应付一下。
至于衙役们吃了后满意不满意,那也只能听天由命了。
宫保拿定了主意,便开始在衙厨里四处翻检,想从中找出合用的食材。
新宰杀好的鸡,嗯,可以做盐焗鸡,这个简单又无需炒制,用粗盐煨制即可。
这是后世广东客家招牌菜,显然大唐还不曾出现这种做法,应该能让衙役们满意。
木耳、黄花菜,如果再加些猪肉,宫保思忖可以用来做后世四川的香碗,这个菜用笼屉蒸制即可。
看看衙厨里还有腌制好的盐菜,宫保立刻想到了后世川菜经典,咸烧白。
咸鲜回甜,味道醇香的咸烧白,那可是能够征服全世界的美味,宫保就不信满足不了衙役们的口腹之欲。
另外还有川菜经典的蒜泥白肉,也很合适。
但无论是做香碗还是咸烧白、蒜泥白肉,猪肉都是必不可少的食材。
宫保在衙厨里环视一圈,有屠宰好的羊肉、鸭肉、鸡肉,唯独没有猪肉。
他似乎有些明白,为何之前在大牢之中,刘班头那般... -->>
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