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羊肉为大热肉品,有祛寒大补之功效,严冬里多喝羊肉汤,多食羊肉,可以治疗入秋里累积的肺痨、哮喘,后人遂模仿那种娇耳制成了饺子。冬至节吃饺子,一则为纪念医圣,另外又派生出的民俗意义也颇为有趣:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”如果冬至日不吃上一碗饺子,就会有冻掉耳朵的危险,那么何乐而不为呢?其实些等节日也多是为旧时的穷苦人家而设,常年拮据,总要挨到节日之时才要犒劳犒劳自己,打个牙祭,寻份欢乐。
我知道大凡俗谚都是人类群体智慧的结晶,其中实也蕴含着丰富的哲理和科学的成分,就拿开篇的那句冬至日谚语来说吧,生活在中原内地的古人通过长期的观察后就发现:冬至前夕,白昼日渐变短,黑夜日渐变长,到了冬至日这天,白昼就最短,黑夜则最长,而吃罢冬至饭之后,白昼又日渐变长。这些观察结果最终也就通过了琅琅上口的谚语表达了出来。现代自然科学证明:冬至日太阳直射南回归线,阳光相对北半球最为倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,冬至之后,太阳才开始逐渐北移。现代科学也已佐证了古人的智慧。
而逐渐北移的太阳并没有为北方人带去过多的温暖,反而从冬至日起,北方也真正进入了一年里最为寒冷的季节。我搞不懂其中的原因,大约是深秋之后慢慢厚积的严寒非要在这一天之后薄发,也只有在经过了小寒、大寒二节气的缓释之后,温暖的春天才会重新普降人间吧!
冬至已过,最理想的事情莫过于像一些小兽一般,忘掉一切的烦恼,去进行一个漫长的冬眠,等待来年惊蛰之时再浮出地面。
白乐天有《邯郸冬至夜思家》诗一首曰:“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。”杜子美也有《冬至》诗二首,诗中也皆言羁旅之愁苦。“每逢佳节倍思亲!”尤其是天荒地寒时节,谁人不会念及远方的属于自己的那份温柔呢?是以节日莫远游!
民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”,意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
人们吃了冬节圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆,甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果农种植的果树也不例外。现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。在台湾,说起冬节圆粘门环这一节俗,还有个感人肺腑、催人泪下的传说:
从前,有年冬节,台湾某地三个流浪街头的乞丐,做母亲的饥寒交加断了气,女儿痛哭一场后,决定卖身葬母,可是父亲也饿得难以行走,女儿就把刚刚讨来的几个冬节圆送给父亲吃,父女推来让去好几次,做父亲的才含泪把冬节圆吃下。临别时,父女约定,女儿不管到哪家打工,每年冬节都在东家的大门门环上粘附两个冬节圆,这样今后做父亲的就不会找错门了。说罢,父女抱头痛哭一场就天各一方了。
翌年冬节,在财主家当丫环的女儿思父心切。她心生一计,对东家说:“冬节敬祖宗,也要敬门神,这样才会迎来财神。”东家很迷信,听罢也觉得有理,就叫丫环将两只糯米团粘在大门的门环上。秋去冬来,五年后,父亲终于找到了在门环上粘冬节圆的这户人家,父女团聚了。后来,他们有了自己的家,但每到冬节,父女俩不忘那段辛酸的往事,总要在门环上粘上冬节圆。后来,乡亲邻居也竞相效仿,以寄托对出远门亲人的怀念和祝福,盼望他们早日归家,久而久之,便给冬节增添了富有浓郁人情味的节俗内容。
如今,分离在海峡两岸的亲人,更希冀祖国早日统一,亲人团聚,他们每逢冬节更喜爱在门环上粘上两个耀眼的冬节圆。那白白的冬节圆,象征着纯洁的亲情;红红的,象征着吉祥的蕴意;圆圆的,象征着家庭的团圆;甜甜的,也象征着生活的甜蜜;连那很粘很粘的糯米,不也象征着亲人的骨肉相联吗?
风起时,云不会孤独。叶落时,大地不会孤独。飘雪时,天空不会孤独。想你时,我不会孤独。温暖在,季节不会孤独。冬至到,让友情的灯火,温暖你的心窝;让情谊的烛光,照亮你的人生;让朋友的问候,温润你的心田:愿你冬至安好,天天开心,幸福安乐,好运永远!
关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,我把最诚挚的心,最多的关怀和最深的祝福送给你,轻轻的告诉你,今天是冬至别忘记吃饺子!
羊肉为大热肉品,有祛寒大补之功效,严冬里多喝羊肉汤,多食羊肉,可以治疗入秋里累积的肺痨、哮喘,后人遂模仿那种娇耳制成了饺子。冬至节吃饺子,一则为纪念医圣,另外又派生出的民俗意义也颇为有趣:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”如果冬至日不吃上一碗饺子,就会有冻掉耳朵的危险,那么何乐而不为呢?其实些等节日也多是为旧时的穷苦人家而设,常年拮据,总要挨到节日之时才要犒劳犒劳自己,打个牙祭,寻份欢乐。
我知道大凡俗谚都是人类群体智慧的结晶,其中实也蕴含着丰富的哲理和科学的成分,就拿开篇的那句冬至日谚语来说吧,生活在中原内地的古人通过长期的观察后就发现:冬至前夕,白昼日渐变短,黑夜日渐变长,到了冬至日这天,白昼就最短,黑夜则最长,而吃罢冬至饭之后,白昼又日渐变长。这些观察结果最终也就通过了琅琅上口的谚语表达了出来。现代自然科学证明:冬至日太阳直射南回归线,阳光相对北半球最为倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,冬至之后,太阳才开始逐渐北移。现代科学也已佐证了古人的智慧。
而逐渐北移的太阳并没有为北方人带去过多的温暖,反而从冬至日起,北方也真正进入了一年里最为寒冷的季节。我搞不懂其中的原因,大约是深秋之后慢慢厚积的严寒非要在这一天之后薄发,也只有在经过了小寒、大寒二节气的缓释之后,温暖的春天才会重新普降人间吧!
冬至已过,最理想的事情莫过于像一些小兽一般,忘掉一切的烦恼,去进行一个漫长的冬眠,等待来年惊蛰之时再浮出地面。
白乐天有《邯郸冬至夜思家》诗一首曰:“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。”杜子美也有《冬至》诗二首,诗中也皆言羁旅之愁苦。“每逢佳节倍思亲!”尤其是天荒地寒时节,谁人不会念及远方的属于自己的那份温柔呢?是以节日莫远游!
民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”,意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
人们吃了冬节圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆,甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果农种植的果树也不例外。现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。在台湾,说起冬节圆粘门环这一节俗,还有个感人肺腑、催人泪下的传说:
从前,有年冬节,台湾某地三个流浪街头的乞丐,做母亲的饥寒交加断了气,女儿痛哭一场后,决定卖身葬母,可是父亲也饿得难以行走,女儿就把刚刚讨来的几个冬节圆送给父亲吃,父女推来让去好几次,做父亲的才含泪把冬节圆吃下。临别时,父女约定,女儿不管到哪家打工,每年冬节都在东家的大门门环上粘附两个冬节圆,这样今后做父亲的就不会找错门了。说罢,父女抱头痛哭一场就天各一方了。
翌年冬节,在财主家当丫环的女儿思父心切。她心生一计,对东家说:“冬节敬祖宗,也要敬门神,这样才会迎来财神。”东家很迷信,听罢也觉得有理,就叫丫环将两只糯米团粘在大门的门环上。秋去冬来,五年后,父亲终于找到了在门环上粘冬节圆的这户人家,父女团聚了。后来,他们有了自己的家,但每到冬节,父女俩不忘那段辛酸的往事,总要在门环上粘上冬节圆。后来,乡亲邻居也竞相效仿,以寄托对出远门亲人的怀念和祝福,盼望他们早日归家,久而久之,便给冬节增添了富有浓郁人情味的节俗内容。
如今,分离在海峡两岸的亲人,更希冀祖国早日统一,亲人团聚,他们每逢冬节更喜爱在门环上粘上两个耀眼的冬节圆。那白白的冬节圆,象征着纯洁的亲情;红红的,象征着吉祥的蕴意;圆圆的,象征着家庭的团圆;甜甜的,也象征着生活的甜蜜;连那很粘很粘的糯米,不也象征着亲人的骨肉相联吗?
风起时,云不会孤独。叶落时,大地不会孤独。飘雪时,天空不会孤独。想你时,我不会孤独。温暖在,季节不会孤独。冬至到,让友情的灯火,温暖你的心窝;让情谊的烛光,照亮你的人生;让朋友的问候,温润你的心田:愿你冬至安好,天天开心,幸福安乐,好运永远!
关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,我把最诚挚的心,最多的关怀和最深的祝福送给你,轻轻的告诉你,今天是冬至别忘记吃饺子!