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经过一段时间的市场调查和研究,他们深思熟虑之后,决定放弃做摆摊小吃。因为那种起早贪黑、风餐露宿的日子,他们再也不想继续下去。用洵美的话说,就是“凡事都要往前方看,向高处走。总是原地踏步,注定干不了大事的”。
因此,他们决定摆脱摆地摊的生活,抬高一个档次,开一家牛肉面馆。
选择开牛肉面馆是他们绝对最正确的选择。
南方人以大米为主食,不擅长做面食。所以在整个林溪镇只有一家叫“味极鲜”的牛肉面馆,而且味道极差。
经洵美跟老板攀谈,他们了解到,面馆老板是本地人,因曾经在北方待过一段时间,觉得北方面食很不错,所以自己试着开了一家面馆。
“我觉得生意还不错,因为附近大学里有一部分是北方学生,他们常来面馆吃面。很多南方人也想来我店里尝试北方面食。”老板自豪地说。
“味极鲜”并不只卖牛肉面,还有很多其他面食,比如炒面,烩面。
“就这味道,生意还很不错呀?”墨晔吐槽。
“我自己在家里用煮了牛肉的汤做的牛肉面,比这个要正宗百倍呢。”静旌把吃了一半的牛肉面往前面推了推,“我吃不下去了!只有面还是面的味道。
“说实话,我觉得如果不是北方学生有恋乡情结,他们是不会来这里吃面的。至少我不会。”
“他们别无选择哦!”
“那我们给他们选择的余地呗!”
“干他!”
接下来的日子,他们三个开始投入到开牛肉面馆的准备工作中。
加盟牛肉面不需要太多的技术。加盟所提供服务有品牌使用、供应配料、技术培训、技术指导、店内装修、门头效果图、厨具、工服、店内所有用具供应等,他们只需要找一个拉面师就行了。
经过多方打听,他们终于联系到了龙一。龙一是之前跟他们一起在淮城做过行业的小伙子,精明能干。是他最先发现那个行业的猫腻,所以先他们逃出淮城。
在没去淮城之前,他是一家牛肉面馆的拉面师。一直希望自己能开一家牛肉面馆。
龙一答接受他们的邀请,条件是,不只是做拉面师,他要入股当老板,跟他们一起拿利润分成。
这正是他们所希望的结果。他们自己的资金不是很充足,加上龙一的入股,在林溪这样的镇子上开一家像模像样的牛肉面馆绰绰有余。
龙一五天以后才能到达莞城,在这期间,他们需要做好一切准备工作。
他们现在的首要任务,就是找一家合适的店面。
在这个小镇上,只需要一万多块钱,就能租一家七十平米的大店面。经他们三天时间的走访、调查,最终敲定一家南佳大学斜对面的二楼店面。
“酒香不怕巷子深”。他们深信,即使在二楼,也能吸引很多的顾客去他们店里吃面。
南方人拙劣的做面技术,让他们三个对未来充满信心。
经过一段时间的市场调查和研究,他们深思熟虑之后,决定放弃做摆摊小吃。因为那种起早贪黑、风餐露宿的日子,他们再也不想继续下去。用洵美的话说,就是“凡事都要往前方看,向高处走。总是原地踏步,注定干不了大事的”。
因此,他们决定摆脱摆地摊的生活,抬高一个档次,开一家牛肉面馆。
选择开牛肉面馆是他们绝对最正确的选择。
南方人以大米为主食,不擅长做面食。所以在整个林溪镇只有一家叫“味极鲜”的牛肉面馆,而且味道极差。
经洵美跟老板攀谈,他们了解到,面馆老板是本地人,因曾经在北方待过一段时间,觉得北方面食很不错,所以自己试着开了一家面馆。
“我觉得生意还不错,因为附近大学里有一部分是北方学生,他们常来面馆吃面。很多南方人也想来我店里尝试北方面食。”老板自豪地说。
“味极鲜”并不只卖牛肉面,还有很多其他面食,比如炒面,烩面。
“就这味道,生意还很不错呀?”墨晔吐槽。
“我自己在家里用煮了牛肉的汤做的牛肉面,比这个要正宗百倍呢。”静旌把吃了一半的牛肉面往前面推了推,“我吃不下去了!只有面还是面的味道。
“说实话,我觉得如果不是北方学生有恋乡情结,他们是不会来这里吃面的。至少我不会。”
“他们别无选择哦!”
“那我们给他们选择的余地呗!”
“干他!”
接下来的日子,他们三个开始投入到开牛肉面馆的准备工作中。
加盟牛肉面不需要太多的技术。加盟所提供服务有品牌使用、供应配料、技术培训、技术指导、店内装修、门头效果图、厨具、工服、店内所有用具供应等,他们只需要找一个拉面师就行了。
经过多方打听,他们终于联系到了龙一。龙一是之前跟他们一起在淮城做过行业的小伙子,精明能干。是他最先发现那个行业的猫腻,所以先他们逃出淮城。
在没去淮城之前,他是一家牛肉面馆的拉面师。一直希望自己能开一家牛肉面馆。
龙一答接受他们的邀请,条件是,不只是做拉面师,他要入股当老板,跟他们一起拿利润分成。
这正是他们所希望的结果。他们自己的资金不是很充足,加上龙一的入股,在林溪这样的镇子上开一家像模像样的牛肉面馆绰绰有余。
龙一五天以后才能到达莞城,在这期间,他们需要做好一切准备工作。
他们现在的首要任务,就是找一家合适的店面。
在这个小镇上,只需要一万多块钱,就能租一家七十平米的大店面。经他们三天时间的走访、调查,最终敲定一家南佳大学斜对面的二楼店面。
“酒香不怕巷子深”。他们深信,即使在二楼,也能吸引很多的顾客去他们店里吃面。
南方人拙劣的做面技术,让他们三个对未来充满信心。