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诧异的看了郝财一眼:“可以啊郝掌柜,我还以为你会把自己搞的灰头土脸的。”
“哪能呢,小人也是穷苦出身,后来逃难时跟了曹家,这又随着王妃进了郡王府,”郝财回忆起来,手没有闲下来,帮着赵頵处理食材。
赵頵心里还在考虑做菜,根本就没有注意听,只是敷衍的点了点头。
郝财还以为赵頵不喜欢听这些的,也不敢再说,埋头帮着切菜。
本来赵頵自己做菜可能要好一会儿,有个郝财帮衬,速度顿时快了不少。
他毕竟是理论大过实际,没郝财,收拾辅料可能都要半天。
刚刚赵頵想收拾鱼,切点花刀出来,可他这身体力量不行,差点切道自己手,最后也只能由郝财完成。
一切准备就绪,赵頵信心满满,郝财却是满脸的担忧。
“郡王这刀都不会用,能做菜?”当然他绝对不会明说,不过已经做好了收拾残局的准备,谁让赵頵是主子呢?
做菜么,对于赵頵来说真的不算什么,最起码他自己是这么认为的。
不就是在合适的时间下入合适的食材,配上合适的温度么?
“郡王,要不还是我来,您在一边指导?”郝财一脸的担忧,他真怕赵頵被烫伤。
赵頵本想说不用,但也知道郝财的技术可能比自己还强点,而且他身体刚好,着实不想在出什么幺蛾子了。
当即点点头道:“也好,看着终究不如上手,我说你听,等学会了将来好能教授给新来的厨子!”
第一道菜,赵頵准备做糖醋鲤鱼。
首先,把锅烧热。
加入宽油!烧制五成热。
鲤鱼挂浆入锅炸透,捞出备用。
待油温烧制七成热,入锅复炸!直至金黄酥脆。
而后在调一个汁儿淋上就行了。
两人配合的默契,郝财也从一开始的担忧变得有些欣喜。
他虽然没吃过赵頵说的这几道菜,当从味道就能闻出一定好吃。随即也越发的认真起来。
半个时辰后,依旧在大堂的小婵坐立不安的望着厨房方向,凌虚子百无聊赖的饮着茶,刘二则是寻了个好地方懒洋洋的躺着。
“刘二,过来端一下菜!”厨房传来赵頵的高呼。
“来了,”刘二噌的一下起身,风一样的跑向厨房,对于赵頵的事,他向来是随叫随到,尽心尽力,这是一名合格狗腿子的修养。
小婵也动身准备帮忙,还没走进去便闻到诱人的香味。
“哇!,好香啊!”小婵惊呼道。
郡王会做饭的事在王府内宅不是秘密,甚至有些幸运的丫头已经吃到过,可惜她一直没有机会尝下,一直觉得其他人说的太过离谱,郡王是自己陪着长大的,就算有天分,做的菜能好吃到哪里去?
可如今这香味骗不了人,着实颠覆了她的认知。
凌虚子放下茶杯,使劲的嗅了嗅,脸上也有些不可置信。
“郡王做了些什么?”
话还刚出口,只见赵頵等人端着三碗菜从后屋里走了出来,见凌虚子正站在大厅里,道:“来吧,师傅,尝尝徒儿的手艺!”
凌虚子木讷的点点头,快步上前,瞥了眼赵頵手上端着的那三盘菜,顿时倒抽一口冷气,这三盘菜式,他可是从未见过,又趴上去仔细闻了闻味道,洋溢着满意的笑容,不可思议的问道:“这……这是你做的?”
赵頵点点头,讪讪笑道:“当然了,郝掌柜帮了不少忙!”
郝财在一边连忙说道:“我只是打个下手,干些粗活,哪里会做,别说做了,这等菜式,我也是第一次见啊!”
“尝尝味道?”赵頵笑道,这三道菜他也是第一次做,准确的说应该是第一次指导别人做!
诧异的看了郝财一眼:“可以啊郝掌柜,我还以为你会把自己搞的灰头土脸的。”
“哪能呢,小人也是穷苦出身,后来逃难时跟了曹家,这又随着王妃进了郡王府,”郝财回忆起来,手没有闲下来,帮着赵頵处理食材。
赵頵心里还在考虑做菜,根本就没有注意听,只是敷衍的点了点头。
郝财还以为赵頵不喜欢听这些的,也不敢再说,埋头帮着切菜。
本来赵頵自己做菜可能要好一会儿,有个郝财帮衬,速度顿时快了不少。
他毕竟是理论大过实际,没郝财,收拾辅料可能都要半天。
刚刚赵頵想收拾鱼,切点花刀出来,可他这身体力量不行,差点切道自己手,最后也只能由郝财完成。
一切准备就绪,赵頵信心满满,郝财却是满脸的担忧。
“郡王这刀都不会用,能做菜?”当然他绝对不会明说,不过已经做好了收拾残局的准备,谁让赵頵是主子呢?
做菜么,对于赵頵来说真的不算什么,最起码他自己是这么认为的。
不就是在合适的时间下入合适的食材,配上合适的温度么?
“郡王,要不还是我来,您在一边指导?”郝财一脸的担忧,他真怕赵頵被烫伤。
赵頵本想说不用,但也知道郝财的技术可能比自己还强点,而且他身体刚好,着实不想在出什么幺蛾子了。
当即点点头道:“也好,看着终究不如上手,我说你听,等学会了将来好能教授给新来的厨子!”
第一道菜,赵頵准备做糖醋鲤鱼。
首先,把锅烧热。
加入宽油!烧制五成热。
鲤鱼挂浆入锅炸透,捞出备用。
待油温烧制七成热,入锅复炸!直至金黄酥脆。
而后在调一个汁儿淋上就行了。
两人配合的默契,郝财也从一开始的担忧变得有些欣喜。
他虽然没吃过赵頵说的这几道菜,当从味道就能闻出一定好吃。随即也越发的认真起来。
半个时辰后,依旧在大堂的小婵坐立不安的望着厨房方向,凌虚子百无聊赖的饮着茶,刘二则是寻了个好地方懒洋洋的躺着。
“刘二,过来端一下菜!”厨房传来赵頵的高呼。
“来了,”刘二噌的一下起身,风一样的跑向厨房,对于赵頵的事,他向来是随叫随到,尽心尽力,这是一名合格狗腿子的修养。
小婵也动身准备帮忙,还没走进去便闻到诱人的香味。
“哇!,好香啊!”小婵惊呼道。
郡王会做饭的事在王府内宅不是秘密,甚至有些幸运的丫头已经吃到过,可惜她一直没有机会尝下,一直觉得其他人说的太过离谱,郡王是自己陪着长大的,就算有天分,做的菜能好吃到哪里去?
可如今这香味骗不了人,着实颠覆了她的认知。
凌虚子放下茶杯,使劲的嗅了嗅,脸上也有些不可置信。
“郡王做了些什么?”
话还刚出口,只见赵頵等人端着三碗菜从后屋里走了出来,见凌虚子正站在大厅里,道:“来吧,师傅,尝尝徒儿的手艺!”
凌虚子木讷的点点头,快步上前,瞥了眼赵頵手上端着的那三盘菜,顿时倒抽一口冷气,这三盘菜式,他可是从未见过,又趴上去仔细闻了闻味道,洋溢着满意的笑容,不可思议的问道:“这……这是你做的?”
赵頵点点头,讪讪笑道:“当然了,郝掌柜帮了不少忙!”
郝财在一边连忙说道:“我只是打个下手,干些粗活,哪里会做,别说做了,这等菜式,我也是第一次见啊!”
“尝尝味道?”赵頵笑道,这三道菜他也是第一次做,准确的说应该是第一次指导别人做!